otoño

Sopa de espárragos, chucrut y más recetas saludables

Ideas para no descuidar el peso corporal en otoño.  Los caldos y las sopas sirven para llenar el estómago y limitar las comidas posteriores. En otoño e invierno muchos optan por relajar las conductas para cuidar el peso corporal. Y en el afán por buscar comidas calientes para compensar las bajas temperaturas, las ensaladas reducen […]

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Puchero light y otras delicias saludables de otoño

Las ensaladas no deben ser la única opción para quienes buscan controlar su peso.  La combinación de carnes magras con vegetales salteados es ideal para la mesa de otoño. La llegada del otoño y los días algo más frescos mueven a quienes se están cuidando a decir “basta de ensaladas”. Por más que comience el

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Espinaca

Espinaca: es baja en grasa y super nutritiva, particularmente rica en magnesio, hierro y clorofila. Ayuda a desintoxicar el sistema digestivo. La espinaca debe ser cocinada rápido para asegurarse de que no se vuelva amarga. Igualmente es recomendable comerla lo más cruda posible, agregándole limón o vinagre ayudan a retener el hierro que contienen. Mejor

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