anemia

Mito o verdad. ¿Las dietas vegetarianas pueden conducir a la anemia?

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Una de las creencias más comunes es que quienes siguen una alimentación vegetariana presentan o tienen mayor riesgo de anemia por déficit de hierro. Esto se fundamenta en que los alimentos de origen vegetal contienen únicamente hierro no hemínico, el cual presenta una absorción muy baja en comparación al hierro hemínico que se encuentra exclusivamente […]

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Anemia en vegetarianos: mitos y verdades

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Nutrición Se puede evitar la carne y compensar su aporte de hierro con fuentes vegetales. Una buena forma de prevenir la anemia es consumí frutas (preferentemente cítricos) y ensaladas (especialmente el tomate) en el almuerzo y la cena.   Se escucha erróneamente que las personas vegetarianas tienen una mayor predisposición a presentar anemia por falta

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Mito de las dietas vegetarianas: ¿Llevan a la anemia?

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Una de las creencias más comunes es que no consumir carnes implica necesariamente un alto riesgo de anemia por déficit de hierro. Los alimentos de origen vegetal contienen únicamente hierro no hemo, que tiene una absorción muy baja en comparación al hierro hemo que se encuentra presente en las carnes. Hablamos de absorber sólo un

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Anemias

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Es la disminución de la cantidad y/o calidad de los glóbulos rojos en la sangre. Afecta la vitalidad y puede ser la puerta de entrada para otras enfermedades. Son propensos a contraerla: *  Los niños y los adolescentes, en particular aquellos que hacen dietas de moda para adelgazar y no adoptan un plan nutricional adecuado

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Embarazo y Alimentación- Libro Nutrir mi embarazo

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BUENA VIDA   Nutrición   Alimentación y Embarazo Embarazo y alimentación Todo para alimentarse bien y sin excederse en el peso durante esa etapa en “Nutrir mi embarazo”, una obra que aborda  también el antes y el después de la gestación.   Alimentarse saludablemente es una parte fundamental  de la vida, si es que se pretende transitarla

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