Ingredientes: (1 porción) Mejillones: 250 g Cebolla picada en fina juliana: 1 Fécula de maíz: 1 cucharadita de las de té Vino blanco: 1/2 vaso Puré de tomates: 1 pocillo de los de café Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Preparación: limpiar los mejillones, desechar los que estén abiertos. Luego, en un recipiente con […]
Ingredientes: (1 porción) Cebolla de verdeo: ½ Ajo (diete): 1 Champiñones frescos o brócoli: 1 taza de las desayuno Tomate: ½ Arvejas: ½ Zapallito: 1 Agua: ½ vaso Nuez moscada: a gusto Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Queso untable descremado: 2 cucharadas de las de postre Fideos fetuccini (ya cocidos al dente): 1 plato
Ingredientes: (1 porción) Ají morrón verde: ½ Ají morrón rojo: ½ Champiñones: 1 taza de las de té Fécula de maíz: 1 cucharada de las de postre Caldo casero de verduras colado: 1 pocillo de café Cerdo magro o pollo sin piel: tamaño de la palma Jerez: 1 cucharadita de las de té Queso
Ingredientes: (1 porción) Ingredientes: Batata: tamaño de tu puño Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Champiñones: 1 taza de las de té Leche descremada: 1 cucharada de las de postre Ajo (diete): 1 Preparación: pelar la batata, córtala en rebanadas de un centímetro de ancho, condimentar con sal y pimienta. Hornear en
Ingredientes: (1 porción) Cebolla picada: 1 Ají morrón: ½ Tomate (grande): 1 Zanahoria en cubos: 1 taza de las de té Choclo: tu puño Caldo de verdura casero colado: a gusto Sal: 1 pizca Pimienta y especias como pimentón, orégano, nuez moscada: a gusto Preparación: en una sartén de teflón antiadherente o colocar 1
Ingredientes: (1 porción) Cebolla: 1 Tomate: 1 Berenjena: 1 Ajo (diete): 1 Jengibre picado: 1 cucharada de las de postre Ají picante (chile, etc.): 1 Comino, curry y coriandro: a gusto Yogur descremado natural (0% GR): 2 cucharadas soperas Sal: 1 pizca Cilandro o perejil picado: a gusto Preparación: cortar la cebolla en pluma,
Ingredientes: Pechuga de pollo en filete sin piel ni grasa: tamaño de la palma Perejil picado:1/2 taza de las de té Ajo (diete): 1 Ají morrón verde: ½ Alcaparras bien escurridas (o aceitunas verdes): 1 cucharada de las de sopa Jugo de limón: 1 cucharada de las de sopa Agua: 2 O 3 cucharadas de
Ingredientes: (1 porción) Cebolla en juliana: ½ de unidad Ají morrón picado: ½ unidad Zanahoria cortada en cubos: ½ unidad Pollo sin piel cortado en cubos: Tamaño de la palma Caldo de verduras casero: 1 pocillo de los de café Brotes de soja: 1 taza de las de desayuno Salsa
Ingredientes: (1 porción) Conejo: tamaño de tu palma Zanahoria en dados grandes: ½ Cebolla: ½ Caldo de ave desgrasado: ¼ l Bouquet garni: a gusto Granos de coriandro: 1 Clavos de olor: ½ Pimienta blanca en grano: 1 pizca Vino blanco: ½ vaso Frambuesa al natural: 5 Pimienta: a gusto Sal: 1 pizca Preparación: trozar
Ingredientes: (1 porción) Papa: tamaño de tu palma Jamón de pavo picado: 1 feta Almidón de maíz: 1 cucharada de las de postre Huevo: 1 Pan rallado: 2 cucharadas de las de postre Agua: cantidad necesaria Preparación: colocar agua en una olla y llevar a fuego medio. Agregar una pizca de sal y la papa
