Tabla 1. Contenido en ácido úrico de los alimentos En la siguiente tabla muestra el contenido en ácido úrico de distintos alimentos. Se recuerda que la cantidad diaria recomendada es de 300 mg. ALIMENTO ÁC ÚRICO (mg) CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS 80 g de carne picada (una ración) 96 125 g de pierna de cordero (una […]
Ácido úrico- Alimentos ricos – medianamente y bajos en purinas Read More »
Sufrir una determinada enfermedad puede servir de protección frente a otra afección. Hace unos años, se observó que las personas que sufren la enfermedad de Alzheimer cuentan con menos probabilidades de tener cáncer y viceversa. Un estudio explica que quienes viven con la forma de artritis más dolorosa, la gota, tienen menos incidencia
Enfermedades protectoras Read More »
Nutrición Las enfermedades reumáticas provocan intensos dolores en articulaciones, huesos, tendones y ligamenos. Una alimentación adecuada puede mitigar la aparición de estas patologías. Las enfermedades reumáticas abarcan distintos procesos inflamatorios en las articulaciones, en los huesos, en los tendones y ligamentos ocasionando dolor, limitan el normal funcionamiento y, en los peores casos, hay deformación de
¿Qué alimentos elegir y cuáles no para mitigar dolores reumáticos? Read More »
Un mayor consumo de proteína vegetal, además de frutas como las cerezas y la soja y derivados, son alimentos protectores en caso de hiperuricemia. Las conexiones entre la hiperuricemia y la gota con la gula o los excesos en las comidas y bebidas, así como con la obesidad, están reconocidas desde la antigüedad. Si bien el papel de
Pautas dietéticas en caso de hiperuricemia y gota Read More »
Es crucial que los pacientes de gota controlen su peso, asegura la Arthritis Foundation en su portal de internet. Los resultados de un estudio de seguimiento realizado a lo largo de 52 años, publicado por la Facultad de Medicina de Boston el año pasado, descubrió que la obesidad es el principal factor de riesgo para
La obesidad es un factor de riesgo para la gota Read More »
Es la inflamación de las articulaciones (dedo gordo del pié, rodillas, codos, tobillos) provocada por el depósito de sales de ácido úrico en los tejidos. Es una enfermedad hereditaria, que a veces se asocia con la obesidad, la diabetes o ambas. Afecta fundamentalmente a los hombres de edad media. Las mujeres sólo la padecen tras
