Vegetal rico en ácido fólico, vitaminas y hierro. Se han estudiado sus propiedades contra el cáncer o el envejecimiento de la piel. Contiene sulforatano sustancia que ayudaría a la lucha contra varias enfermedades. Sus beneficios, que comparte con otros miembros de la familia de las coles (plantas crucíferas), han sido objeto de diversos estudios. Contra […]
Brócoli: Alimento milagroso contra enfermedades Read More »
En la medida que pueda realizarse una alimentación variada, con presencia regular de alimentos frescos y de buena calidad nutricional como leche, productos lácteos, verduras y frutas de todo tipo y color y carnes, es poco probable que sea necesario agregar productos fortificados en la alimentación, con excepción de algunos grupos de especial riesgo o
¿Que es necesario saber sobre alimentos fortificados? Read More »
¿Por qué recomiendo consumir 1 banana por día? Es rica en: magnesio, potasio, ácido fólico y sustancias de acción astringente; sin despreciar su elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos. Es pobre en grasas y en proteínas. También betacaroteno, vitaminas del grupo B –sobre todo, ácido fólico– y C, buena fibra y algo de vitamina
La Banana y sus Propiedades Read More »
Es un alimento protector de excelente composición química. Por su riqueza en principios nutritivos y su bajo costo en el mercado, resulta ventajoso para cubrir las necesidades incluso de aquellos que disponen de un presupuesto escaso. Todos los nutrientes que provee son útiles para las funciones importantes que debe efectuar el organismo, como la reparación
El huevo y sus propiedades Read More »
