Nutrición Por su alto contenido de clorofila, magnesio, potasio, vitaminas y otros valiosos nutrientes, los vegetales verdes son estrellas en la prevención de enfermedades. Cuáles son los más aconsejados y sus beneficios. Todos sabemos que las verduras y las frutas poseen propiedades importantes en la prevención de las enfermedades, gracias …
El brócoli puede consumirse crudo o cocinado al vapor o con muy poco agua, acompañado de otras verduras, siempre que se sigan las medidas de higiene y manipulación necesarias. Cocinarlo al vapor es el método mejor utilizado para preservar los nutrientes o con la mínima cantidad de agua reduce de forma considerable la pérdida de …
Propiedades nutricionales El brócoli ha sido calificado como la hortaliza de mayor valor nutritivo por unidad de peso de producto comestible. El componente mayoritario de esta verdura es el agua, por lo que su valor calórico es muy bajo. Como el resto de las crucíferas, el brécol tiene una gran importancia desde el punto de …
Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina Información Nutricional Porción: 200g (1 taza tipo desayuno cocida) Cantidades por Porción %VD* Valor Energético 53 kcal 3% Carbohidratos 5,8 g 2% Proteínas 6,6 g 9% Grasas Totales0,4 gde las cuales: 1% grasas saturadas 0,1 g 0% grasas monoinsaturadas 0,02 g grasas poliinsaturadas 0,08 g grasas …
Vegetal rico en ácido fólico, vitaminas y hierro. Se han estudiado sus propiedades contra el cáncer o el envejecimiento de la piel. Contiene sulforatano sustancia que ayudaría a la lucha contra varias enfermedades. Sus beneficios, que comparte con otros miembros de la familia de las coles (plantas crucíferas), han sido objeto de diversos estudios. Contra …
