¿Por qué un alimento tan nutritivo se le tiene tanto temor? El huevo es un alimento versátil y es para muchos, el enemigo del colesterol sanguíneo. Esto es un mito. Lee esta nota, ya que vas a conocer la verdad sobre el huevo y lo vas a incluir. Hay que informarse con profesionales que sepan […]
Huevo: Mitos y verdades Read More »
Nutrición El exceso de proteínas puede entorpecer claramente la resistencia y el rendimiento atlético mediante la deshidratación y la pérdida de minerales esenciales. Los hidratos de carbono complejos, en cambio, ayudan a aumentar la masa muscular. Hay muchos mitos en circulación sobre la alimentación del deportista y es necesario saber distinguirlos para lograr un mejor
Alimentación del deportista: el mito de las proteínas Read More »
Producto (por cada 100gr de alimento) KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg) Carne de cerdo magra 271.1 0.0 16.7 22.7 10.0 2.5 Carne de cerdo, bondiola 319.0 0.0 14.5 29.0 8.0 2.2 Carne de cerdo, costilla 287.9 1.2 20.6 22.3 19.0 1.1 Carne de cerdo, lomo 265.7 0.0 13.1
Tabla de composición química Carnes y huevo Read More »
Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Huevo de gallina entero crudo 50 g 78 1.59 g 68 mg 0.0 g Huevo de gallina clara cruda 35 g 17 0.00 g 65 mg 0.0 g Huevo de gallina yema cruda 15 g 49 1.43 g 7 mg 0.0 g Huevo de codorniz entero
Un estudio científico destaca el error de considerar al huevo como un alimento que pueda aumentar el riesgo cardiovascular. Por su alto contenido en colesterol, históricamente se ha relacionado a la ingesta de huevo con un aumento del riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular, pero la Fundación Española del Corazón (FEC) pretende modificar esta creencia,
¿Será cierto que comer huevo aumenta el riesgo cardiovascular? Read More »
¿Qué beneficios brinda el consumo de huevo? Alimento protector de excelente composición química. Por su riqueza en principios nutritivos y su bajo costo en el mercado, resulta ventajoso para cubrir las necesidades incluso de aquellos que disponen de un presupuesto escaso. Todos los nutrientes que provee son útiles para las funciones importantes que debe efectuar
Huevo: Alimento muy beneficioso a pesar del contenido de colesterol Read More »
COMPOSICIÓN QUÍMICA CADA 100 gs. de ALIMENTO TIPO CALORÍAS H.C. (gs.) PROT. (gs.) GRASAS (gs.) COLEST. (mg) Na (mg) De codorniz 156 – 13,3 11,1 430 De gallina 163 0,9 12,9 11,5 250 122 De ganza 185 1,3 13,9 13,3 De gallina (yema) 348 0,6 16 30,6 1 u=15 gs 250 52
Tabla de composición química del huevo Read More »
Cualquier alimento puede causar una reacción alérgica, pero sólo unos cuantos alimentos son los principales culpables. En los niños, las alergias alimentarias más comunes son a: Huevos Leche Maní Mariscos (camarón, cangrejo, langosta) Soja Nueces Trigo Una alergia alimentaria frecuentemente se inicia en la infancia, pero puede comenzar a cualquier edad. Afortunadamente, muchos niños superan
Alergias infantiles al huevo Read More »
Es un alimento protector de excelente composición química. Por su riqueza en principios nutritivos y su bajo costo en el mercado, resulta ventajoso para cubrir las necesidades incluso de aquellos que disponen de un presupuesto escaso. Todos los nutrientes que provee son útiles para las funciones importantes que debe efectuar el organismo, como la reparación
El huevo y sus propiedades Read More »
