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Receta apta para obesos y diabéticos
Ingredientes:
Harina de garbanzos: 150 g
Nueces: 10
Avena: 150 g
Algarroba: 15 g
Leche en polvo descremada: 80 g
Canela en polvo: 1 pizca
Sal: 1 pizca
Aceite: 30 ml
Banana procesada
Huevos grandes: 4
Esencia de vainilla: 10 ml
Agua de compota de pera o manzana: 30 ml
Preparación: forrar una asadera grande o dos medianas con papel manteca y precalentar en el horno, a fuego bajo.
En un recipiente, mezclar los alimentos secos y aparte colocar el un bol los alimentos líquidos junto con la banana pisada.
Añadir el agua de la compota y seguir batiendo hasta que todo se integre.
Incorporar la mezcla de alimentos secos a la mezcla de líquidos. Mezclar y amasar bien todo. Si quedó muy pegajoso, refrigerar hasta que quede más firme.
Entender la masa sobre una mesada y dar forma redonda y finitas. Colocar las galletitas sobre una placa para horno previamente untada con aceite y extrayéndole el excedente con servilleta de papel blanco. Cocinar unos 10 a 15 minutos evitando que no se quemen.
Información nutricional: 3 unidades
Hidratos de carbono: 45 g
Proteínas: 17 g
Grasas: 60 g
Valor calórico: 115 calorías
Los valores hallados son aproximados.
Si eres adicto a las cosas dulces, te sugiero no lo pruebes.
Si en cambio, puedes controlar la cantidad y frecuencia, puedes darte el gusto.
Todo lo dulce, estimula las papilas gustativas y te van a seducir a continuar incluyéndolos cada vez más si no preparas a tu cerebro a que esta situación no suceda.
Información nutricional de toda la masa:
Hidratos de carbono: 275 g
Proteínas: 125 g
Grasas: 113 g
Valor calórico: 2615 calorías.
No te asustes. Estos valores son de toda la masa. Una vez que tengas el total de galletitas divide los valores por las unidades que te salieron.
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