Pan de campo con semillas, sin TACC

 

pan de campo con semillas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

Levadura Fresca 50 g

Leche descremada tibia: 250 cc.

Almidón de maíz: 250 g

Fécula de Mandioca 250 g

Leche en Polvo descremada: 250 g

Sal: 1 pizca

Sal: 1 pizca

Huevo: 1

Aceite de girasol alto en oleico: 8 cucharadas de las de postre
Mix de semillas (quinoa, sésamo y lino): 50 g
Preparación: Primero colocar la levadura en la leche tibia y dejamos levar.

En un bol, incorporar el almidón de maíz, la fécula de mandioca y la leche en polvo y la sal, batir hasta que se mezclen los ingredientes secos, agregar la sal, el huevo y las cucharadas de aceite y primeramente la espuma completa de la levadura.

Comenzar a integrar todo en forma envolvente, a medida que la masa nos va pidiendo, agregar la leche que habíamos utilizado para hacer la espuma, hasta lograr una masa semilíquida y por último el mix de semillas.
Preparar un molde redondo, previamente untado con aceite y extrayéndole el excedente con servilleta blanca o un molde de vidrio para horno.

Llevar a cocinar en horno a temperatura moderada de 20 a 25 minutos.
Cuando esté tostado en la base y por arriba indica que ya está cocido.  

Cálculo para diabéticos:

Hidratos de carbono: 435 g

Proteínas:  75 g
Grasas: 105 g

Calorías totales:  2730 calorías

Pesa el pan una vez que está listo.

El peso lo divides por 20 g de cada rebanada.

Suponte que pese 750 g ——— 435 g de hidratos de carbono

                                 20 g——— X=  12 g de hidratos de carbono por rebanada.

El cálculo lo deberás realizar para los otros principios nutritivos.

Recuerda que, debes pesar el pan antes de realizar los cálculos.

Otros menúes:

http://alimentatuvida.com2016/03/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-1-dia/

http://alimentatuvida.com2016/03/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-2-dia/

http://alimentatuvida.com2016/03/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-3-dia/

http://alimentatuvida.com2016/03/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-4-dia/

http://alimentatuvida.com2016/03/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-5-dia/

http://alimentatuvida.com2016/03/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-dia-6/

http://alimentatuvida.com2016/03/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-7-dia/

http://alimentatuvida.com2016/03/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-8-dia/

 http://alimentatuvida.com2016/03/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-9-dia/

http://alimentatuvida.com2016/04/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-10-dia/

http://alimentatuvida.com2016/04/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-11-dia/

http://alimentatuvida.com2016/04/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-12-dia/

http://alimentatuvida.com2016/04/para-adelgazar-de-23-a-27-kg-13-dia/

Recuerda que EL AZÚCAR en las diferentes denominaciones, los encontrarás escondidos en los alimentos industrializados: SON DROGAS. Lo mismo sucede con las harinas, altamente inflamatorias, los edulcorantes que estimulan a tus papilas gustativas y no vas a parar de comer. Muchos de los falsos alimentos saludables son los que te llevan a la obesidad, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cánceres.

A trabajar en tus hábitos. No dudar del resultado que irás construyendo cuidadosamente.

 

Digamos juntos ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS y paso a paso podrás cumplir con el sueño de verte y sentirte bien.

 

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Repeticiones: van rotando, siempre son excelentes, consulta cuándo son.

Durante junio: Lunes: 12:00 horas, martes: 15:00 horas, miércoles: 13:30 horas y sábados 17:00 horas.

2 comentarios en “Pan de campo con semillas, sin TACC”

  1. Hola Alicia. Me encantan tus recetas pero te queria decir que en la del pan de campo está mal la explicacion del procedimiento ya que la levadura dice q hay q mezclarla con la leche tibia y la sal y la sal no se lleva bien con la levadura es más no la deja que se active.
    Te mando un beso

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