Puchero saludable

Para adelgazar, es cuestión de elegir recetas atractivas que favorezcan el proceso. Anímate a elegirlas con inteligencia y el resultado será totalmente efectivo.

Ingredientes: para 4 porciones

Carne magra: tamaño de la palma de mano por cada comensal

Apio en ramas: 800 g

Cebolla de verdeo: 200 g

Puerro: 200 g

Perejil: cantidad suficiente

Zanahorias: 200 g

Ají morrón: 200 g

Arroz integral cocido: Tamaño del puño de una mano por cada comensal

Repollo: 1.00 kg

Preparación: Llenar una olla grande con agua y agregar muy poca cantidad de sal gruesa. Quitar la grasa visible de la carne, cortar en tiras de 3 cm y colocar en la olla con agua a fuego moderado. Armar ramito con el apio, las cebollas de verdeo, el puerro y el perejil y colocar en la olla. Pelar las zanahorias y cortar en cubos y en juliana ají morrón y agregarlas a la olla. Agregar el arroz integral, dejar hervir lentamente. Incorporar el repollo cuando el puchero lleve 20 minutos de cocción. Servir en una fuente.

Composición química por porción:

H.C.: 90 g

Prot.: 40 g

GR: 8.9 g

Calorías aproximadas: 595

Para navegar por otras recetas:

http://alimentatuvida.comcategory/recetas-light-3/

Digamos juntos ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS y paso a paso podrás cumplir con el sueño de verte y sentirte bien.

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