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Ingredientes:
Huevos: 4
Leche descremada en polvo: 60 g
Levadura de cerveza en polvo: 5 g
Agua de compota de manzana o pera: 15 ml
Ralladura de limón: 1
Esencia de vainilla: a gusto
Semillas de girasol trituradas en el momento: 30 g
Nueces picadas: 30 g
Preparación: En un bol colocar todos los ingredientes líquidos y mezclar. Por otro lado, en otro recipiente colocar los ingredientes secos y mezclar.
En la mezcla líquida, ir incorporando de a poco la mezcla de ingredientes secos.
Colocar en un molde previamente lubricado con aceite y extraer el excedente con servilleta de papel blanco. Hornear a 180°C, durante 40 minutos aproximadamente.
Antes de desmoldar el bizcochuelo, dejar enfriar en su propio molde.
Información nutricional:
Hidratos de carbono: 40 g
Proteínas: 75 g
Grasas: 57 g
Valor calórico: 970 calorías
Los valores hallados son aproximados.
Los resultados obtenidos son del bizcochuelo total. Deberás cortar en rebanadas y luego dividir los resultados por la cantidad que salgan del mismo.
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Soy celíaca. Gracias por tus recetas.
Encantada
Me estoy focalizando para encontrar recetas para celíacos.
Saludos
No me quedo coronel de la foto se separan las claras de las yemas??
Romina! Encantada!
Si lees bien la receta no dice de separar la clara de la yema. Sólo dice, que hay que incorporar a la mezcla de ingredientes secos los líquidos. Saludos.