Panqueque con queso crema, fruta fresca y almendras

Ingredientes:

1 porción:

Huevo: 1

Clara: 1

Leche fluida: 30 ml

Leche en polvo: 1 cucharada de las de postre

Preparación: Mezclar el huevo, la clara. Batir vigorosamente mientras se agrega la leche en polvo. Dejar descansar unos minutos la masa en la heladera. Por último vereter la masa en un sartén antiadherente o atomizar con aceite y extraer con servilleta de papel blanco, cocinar lentamente.

Composición química aproximada por porción:

H.C.:  5.6 g

Prot.: 17.24 g

GR: 15.29 g

Calorías: 230

Relleno:

Queso crema: 2 cucharadas de las soperas

Fruta fresca cortada en tiras: 50 g

Almendras picadas: 5

Preparación: Mezclar todos los ingredientes.

Composición química aproximada por porción:

H.C.: 6.87  g

Prot.: 2.93  g

GR: 10.98 g

Calorías: 140

Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
Para tratamientos nutricionales y grupos de WhatsApp de aprendizaje y motivacionales: WhatsApp: 1133998933/ 114471837.

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