Alicia Crocco

Camarón

Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina Información Nutricional Porción: 40g (6 unidades) Cantidades por Porción %VD* Valor Energético 37 kcal 2% Carbohidratos 0 g 0% Proteínas 8,4 g 11% Grasas Totales 0,3 g de las cuales: 1% grasas saturadas 0,1 g 0% grasas monoinsaturadas 0,05 g grasas poliinsaturadas 0,12 g grasas trans […]

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Calamar

Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina Información Nutricional Porción: 100g (1/3 unidad) Cantidades por Porción %VD* Valor Energético 80 kcal 4% Carbohidratos 0 g 0% Proteínas 18,5 g 25% Grasas Totales 0,7 g de las cuales: 1% grasas saturadas 0,2 g 1% grasas monoinsaturadas 0,05 g grasas poliinsaturadas 0,27 g grasas trans

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Espárrago

Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina Información Nutricional Porción: 100g (5 unidades) Cantidades por Porción %VD* Valor Energético 18 kcal 1% Carbohidratos 1,8 g 1% Proteínas 2,2 g 3% Grasas Totales 0,2 g de las cuales: 0% grasas saturadas 0,1 g 0% grasas monoinsaturadas 0,01 g grasas poliinsaturadas 0,09 g grasas trans

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Choclo fresco

Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina Información Nutricional Porción: 160g (1 unidad mediana) Cantidades por Porción %VD* Valor Energético 155 kcal 8% Carbohidratos 28,5 g 10% Proteínas 5,9 g 8% Grasas Totales 1,9 g de las cuales: 3% grasas saturadas 0 g 0% grasas monoinsaturadas 0,56 g grasas poliinsaturadas 0,91 g grasas

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Chaucha

Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina Información Nutricional Porción: 100g (15 unidades) Cantidades por Porción %VD* Valor Energético 16 kcal 1% Carbohidratos 1,3 g 0% Proteínas 2,4 g 3% Grasas Totales0,1 gde las cuales: 0% grasas saturadas 0 g 0% grasas monoinsaturadas 0,04 g grasas poliinsaturadas 0,05 g grasas trans 0 g

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Coliflor

Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina Información Nutricional Porción: 200g (1 taza tipo desayuno cocida) Cantidades por Porción %VD* Valor Energético 42 kcal 2% Carbohidratos 4,8 g 2% Proteínas 4,8 g 6% Grasas Totales0,4 gde las cuales: 1% grasas saturadas 0,1 g 0% grasas monoinsaturadas 0,02 g grasas poliinsaturadas 0,2 g grasas

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Cebolla

Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina Información Nutricional Porción: 120g (1 unidad mediana) Cantidades por Porción %VD* Valor Energético 15 kcal 1% Carbohidratos 2,6 g 1% Proteínas 1 g 1% Grasas Totales0,1 gde las cuales: 0% grasas saturadas 0 g 0% grasas monoinsaturadas 0,02 g grasas poliinsaturadas 0,07 g grasas trans 0

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Brotes de soja

Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina Información Nutricional Porción: 50g (1/2 taza de té) Cantidades por Porción %VD* Valor Energético 73 kcal 4% Carbohidratos 4,2 g 1% Proteínas 6,5 g 9% Grasas Totales 3,4 g de las cuales: 6% grasas saturadas 0,5 g 2% grasas monoinsaturadas 0,76 g grasas poliinsaturadas 1,89 g

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Logran reprogramar células para producir insulina

Una buena noticia para los pacientes de diabetes tipo 1. Se han dado los primeros pasos para lograr una cura para dicha enfermedad. Investigadores del Instituto Gladstone (EEUU) han desarrollado métodos para reprogramar células epiteliales y convertirlas en células pancreáticas productoras de insulina. Las primeras pruebas en animales de laboratorio han resultado exitosas. Los científicos

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Abuso de vitamina C y E puede afectar el desarrollo muscular

Investigadores de la Escuela Noruega de Ciencias del Deporte han identificado, gracias a un estudio, que el consumo de suplementos de vitamina C y E bloquea el incremento de masa muscular, por tanto se recomienda a los deportistas regular su consumo. En esta prueba, que duró 11 semanas e involucró a 54 jóvenes, se identificó

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