Recetas Saludables

Cake de queso al limón sin harina, ni azúcar ni edulcorante- sumamente saludable

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¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Los postres se pueden incluir siempre y cuando, si estás queriendo cuidar tu peso corporal, o si eres diabético, hipertenso, deberá ser sin azúcar, ni edulcorantes, ni harinas, que son las que llamo “drogas alimentarias”. Esta receta es para que la pruebes

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Bizcochuelo: sin drogas alimentarias

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  Ingredientes: Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Huevos: 4 unidades Esencia de vainilla: Cantidad suficiente Edulcorante líquido: 1 cucharada de las de postre Leche en polvo descremada: 4 cucharadas de las de sopa Ralladura de limón: 1 unidad Preparación: Colocar  en un bol, el polvo de hornear, los huevos, la vainilla,

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Queso untable casero descremado

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        Ingredientes Leche pasteurizada descremada: 1 litro Jugo de limón o vinagre: 2 cucharadas de las de sopa Colador Pieza de tela bien limpia tipo gasa o muselina (para colar): 1 Recipiente de 1 litro: 1 Saborizantes: pimienta, aceitunas, ajo, cebolla, etc.) opcional Preparación Colocar la leche a fuego alto en una olla

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Pionono sin harina ni azúcar

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  Ingredientes: Huevos: 4 Agua de compota de pera o de manzana: 1 cucharada de las de sopera Vainilla: 1 cucharadita de las de té Leche en polvo descremada: 1 cucharada de las de postre Polvo de hornear: 2 cucharaditas de las de té Relleno: queso untable descremado, manzana, o pera u otra fruta en

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Wraps de espinaca sin harina

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[one_full last=”yes” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” hover_type=”none” link=”” border_position=”all” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”” animation_speed=”0.1″ animation_offset=”” class=”” id=””][fusion_text] Ingredientes para 4 porciones Espinaca o acelga lavada, exprimida y picada: 2 tazas de las de té Huevos: 4 Claras: 2 Sal y pimienta: 1 pizca Queso untable descremado: 120 g

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Canelones de Espinaca sin Harina

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                Ingredientes para 4 porciones  Leche descremada: 100 ml Clara de huevo: 6 Espinaca congelada: 400 g Ají morrón rojo: 120 g Queso untable descremado: 120 Tomate (licuado): 500 cc Preparación Mezclar la leche con las claras, que queden espumosas. Colocar en una panquequera 1 cucharadita de las de

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Bavaroise de frutillas

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            Ingredientes: Gelatina dietética: 15 g Frutillas: 150 g Harina de maíz: 15 g Leche descremada: 250 cc Yema de huevo: 2 Yogur casero: 150 g Jugo de compota de pera: a gusto Preparación: poner la gelatina en agua unos 10 minutos antes. Pasar las frutillas por una batidora. Disolver

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Crema de limón

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Ingredientes:  Aceite: 50 cc Jugo de compota de manzana o pera: 3 cucharadas de las de postre Jugo de limón fresco: ½ taza de las de té Ralladura de limón: 1/3 de taza Yemas de huevo: 6 Preparación: en una sartén de teflón incorpora el aceite, el jugo de compota, el de limón y la

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Helado de melón

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            Ingredientes: Melón pelado (sin semillas y picado) : 600 g Pepino grande, pelado y picado: 1 Jugo de 1 lima o 1/2 limón Flor de saúco: 1 cucharada y media de las de postre Jugo de compota de pera o manzana: 1 cucharada tipo postre Sal: 1 pizca Preparación: colocar

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