¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. Las pizzas son adictivas cuando se utilizan harinas que además son inflamatorias. Esta es una opción. Antes de comer la pizza, sería interesante que comas una rica ensalada de varios colores con verduras crudas fundamentalmente y/o cocidas al vapor. Condiméntala con aceite (vegetal […]
Pizza de ricota y frutas secas. Sin harinas Read More »
Una receta nutritiva, saciante y riquísima para disfrutar. Agrégale una ensalada de 5 conocer. Ingredientes: 8 porciones Base de la pizza: Quinoa: 150 g Agua (para hidratar): 300 ml Sal: 1 pizca Pimienta de cayena: 10 g Agua: 45 ml Aceite de oliva: 20 ml Relleno: Tomate: 300 g Mozzarella rallada: 160 g Muzzarella en
Pizza de quinoa. Sin harinas Read More »
Ingredientes: (6 porciones) Harina leudante: 150 g Harina de salvado o integral: 100 g Agua: cantidad suficiente Sal: 1 pizca Cebolla de verdeo: 2 Tomates redondos medianos: 2 Ají amarillo: 1 Ajíes picantes verdes: 2 Aceitunas: 6 Queso compacto magro (rallado): 150 g Romero y orégano: a gusto Preparación: disponer las harinas
Ajíes en masa crocante Read More »
Pizza de pimientos (ají morrón) Ingredientes: Base para pizza casera: 1 Ver: https://alimentatuvida.com2015/03/masa-de-pizza-basica-casera/ Pimiento verde en rodajas finas: ¼ Pimiento rojo en rodajas finas: ¼ Pimiento amarillo en rodajas finas: ¼ Jamón serrano en fetas finas: 50 g Mozzarella: 100 g Alcaparras: cantidad suficiente Diente de ajo: 1 Salsa de
Pizza de pimientos Read More »
¡BIenvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Pizza dietética de vegetales (con harina integral) Masa de Pizza Light Ingredientes Rinde: 5 bollos Levadura de cerveza: 50 g Harina integral: 500 g Harina común: 500 g Aceite de oliva: 3 cucharadas de de las de postre Sal: una pizca Agua:
Pizza dietética con harina integral con vegetales Read More »
BUENA VIDA Nutrición Alimentación saludable Por Lic. Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida En vez de usar masa precocida o congelada, conviene amasar en casa con ingredientes que aporten fibras; si la única opción es la del supermercado, conviene reducir sus calorías acompañándola con vegetales y quesos magros. 28/06/13
La pizza hace dieta Read More »
Ingredientes: (6 porciones) Claras: 2 unidades Polvo de hornear: 1 cucharada de las de postre Ricota: ½ kg Pimienta: Cantidad Suficiente Sal: 1 pizca Mozzarella para gratinar: ½ unidad Salsa: Puré de tomates: 1 lata Ajo: Cantidad suficiente Orégano: Cantidad suficiente Ají molido: Cantidad suficiente
