Durante la descongelación, los alimentos deben mantenerse a temperaturas adecuadas, ya que cualquier bacteria que pudiera estar presente antes de congelar puede empezar a multiplicarse. Cuando se congelan los alimentos, las bacterias que puedan tener en su interior se mantienen latentes y, con una cocción adecuada, se destruyen. Sin embargo, si no se han descongelado de […]
Descongelar alimentos Read More »
Tanto en varones como en mujeres, el cáncer de colon es en el país la segunda causa de muerte por cáncer. Estamos teniendo cifras similares a las de los Estados Unidos, Japón, Canadá y Europa occidental, que son los países con mayor incidencia de la enfermedad. ¿Cuál es la característica más importante? Evoluciona sin síntomas
Cáncer de colon ¿Se puede prevenir? Read More »
BUENA VIDA Nutrición Prevención Por Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida Según numerosos estudios, el 70% de las migrañas en los adultos podrían ser provocadas por diferentes alimentos. Cómo identificar el problema. 23/04/14 – 09:20 El dolor de cabeza es un padecimiento que tiene una gran incidencia en la sociedad. Puede deberse al estilo
Algunos alimentos pueden causar dolor de cabeza Read More »
La práctica de deporte durante al menos dos horas y media a la semana reduce las posibilidades de contraer gripe, según un estudio divulgado por la Escuela de Londres de Higiene y Medicina Tropical. El trabajo es el resultado de una encuesta entre 4.800 británicos que participaron de forma voluntaria y online, con el fin
Hacer deporte en la semana, clave para prevenir la gripe Read More »
Más salud cardiovascular con menos azúcar Una ingesta elevada de azúcar está asociada con un mayor riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular. La salud del corazón El estudio “Added Sugar Intake and Cardiovascular Diseases Mortality Among US Adults” (Alta ingesta de azúcar y enfermedades cardiovasculares. La mortalidad entre adultos norteamericanos), realizado por investigadores de los
Más salud cardiovascular con menos azúcar Read More »
Osteoporosis: Es la pérdida de la densidad ósea. Los huesos se vuelven cada vez más delgados y frágiles. Cuando esta enfermedad avanza pueden existir fracturas. ¿Cuáles son los que están más expuestos? Quienes consumen menos Calcio de las recomendaciones para su edad. Antecedentes hereditarios. Mujeres mayores de 65 años. Sedentarios. Menopausia temprana. (por anorexia,
Osteoporosis: Prevención y alimentación Read More »
Para una alimentación Saludable es indispensable mantener higiénicos los alimentos que comemos, esto significa mantenerlos libres de bacterias que producen daño, virus, parásitos y otros contaminantes. Las enfermedades por alimentos contaminados son causadas por alimentos que contienen bacterias peligrosas, toxinas, parásitos, virus o contaminantes químicos. Las bacterias, especialmente ¨Campilobacter¨y ¨Salmonella¨, son las que mas comúnmente
Higiene de los Alimentos que consumimos.¿Cómo evitar enfermedades? Read More »
Un componente químico que se encuentra en el vino tinto, el resveratrol, puede ayudar a prevenir el cáncer, según una nueva evidencia que se presentará en Resveratrol 2012, una conferencia internacional que se celebrará en la Universidad de Leicester (Reino Unido). Expertos esperan llevar sus descubrimientos del laboratorio a la siguiente etapa, realizando pruebas clínicas
Compuesto del Vino Tinto Puede Ayudar a Prevenir el Cáncer Read More »
Ocurre cuando uno ingiere alimento o agua que contiene bacterias, parásitos, virus o toxinas producidos por estos microorganismos. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se dan a raíz de bacterias comunes como el estafilococo o la Escherichia coli (E. coli.) Causas La intoxicación alimentaria puede afectar a una persona o a un grupo
Intoxicación alimentaria. Read More »
Normalmente todos los alimentos están expuestos a factores externos, que pueden alterar su composición y propiedades. Estos factores son sustancias químicas que pueden proceder de plaguicidas, utilizados para proteger las cosechas, o metales pesados que pertenecen al terreno donde se cultiva, antibióticos que se dan a los animales, junto con hormonas para su engorde, etc.
Contaminación alimentaria: ¿Cómo prevenirla? Read More »
