Pizza en base de carne

Ingredientes: 

Carne picada: 1 kg

Puerros: 3

Ajo (diente): 1

Orégano, pimentón, ají molido: a gusto

Huevo:1

Almidón de maíz: 1 cucharada de las de postre

Salvado de avena: 1 cucharada de las de postre

Aceite de oliva: 1 cucharada de las de postre

Tomate en rodajas: 1

Cebolla en rodajas:1

Ají morrón: 1

Choclo: 1 mediano

Champiñones: 1 taza de las de té

Queso compacto: 1 feta finita por cada comensal

Preparación: Colocar en un bol la carne picada,  el puerro y ajo picado, los condimentos, el huevo, el almidón de maíz, el salvado de avena y el aceite de oliva. Amasar bien. En asadera previamente atomizada con 1 cucharadita de las de té de  aceite, colocar la masa y esparcir de manera pareja con las manos. Hornear unos 25 minutos. Cubrir con rodajas de tomate, cebolla, ají morrón, choclo, champiñones y queso compacto cuartirolo.