¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición!
Helados: qué ricos pero: son de fácil digestión. No lo comas con frecuencia y si lo haces, hazlo moderadamente.
La sugerencia es que, lo comas con 15 almendras.
Que lo disfrutes controladamente.
Este ejemplo lo puedes comer sin culpa.
Helado de yogur y frutillas:
Ingredientes para 5 porciones:
Leche: 100 ml
Yogur: 400 g
Huevos: 4
Frutillas frescas, limpias y licuadas: 500 g
Rama de canela: 1
Cáscara de limón: 1
Frutas secas: 40 g
Preparación: Licuar la leche con las huevos y las frutillas, la rama de canela y ralladura de la cáscara de un limón y volcar en un bol.
Colocar ésta preparación en un molde para horno y cocinar a fuego moderado hasta que se cocine el huevo. Dejar entibiar, agregar el yogur y licuar. Llevar al freezer.
EL HELADO alimento muy rico pero adictivo. Si eres de las personas que se tientan que que no pueden frenarse. No lo incluyas.
Sugiero incorporar almendras o nueces o maníes para que sea más lenta la absorción, es decir que exista un mayor trabajo digestivo que implica mayor saciedad.
Composición química aproximada para 1 porción:
H.C.: 12.8 g
Prot.: 10. g
GR: 12.4 g
Calorías: 200
Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
Para tratamientos nutricionales y grupos de WhatsApp de aprendizaje y motivacionales: WhatsApp: 1133998933/ 114471837.
