Helado de yogur y frutillas

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición!

Helados: qué ricos pero: son de fácil digestión. No lo comas con frecuencia y si lo haces, hazlo moderadamente.

La sugerencia es que, lo comas con 15 almendras.

Que lo disfrutes controladamente.

Este ejemplo lo puedes comer sin culpa.

Helado de yogur y frutillas:

Ingredientes para 5 porciones:

Leche: 100 ml

Yogur: 400 g

Huevos: 4

Frutillas frescas, limpias y licuadas:  500 g

Rama de canela: 1

Cáscara de limón: 1

Frutas secas: 40 g

Preparación: Licuar  la leche con las huevos y las frutillas, la rama de canela y ralladura de la cáscara de un limón y volcar en un bol.

Colocar ésta preparación en un molde para horno y cocinar a fuego moderado hasta que se cocine el huevo. Dejar entibiar, agregar el yogur y licuar. Llevar al freezer.

EL HELADO alimento muy rico pero adictivo. Si eres de las personas que se tientan que que no pueden frenarse. No lo incluyas.

Sugiero incorporar almendras o nueces o maníes para que sea más lenta la absorción, es decir que exista un mayor trabajo digestivo que implica mayor saciedad.

Composición química aproximada para 1 porción:

H.C.: 12.8 g

Prot.: 10. g

GR: 12.4 g

Calorías: 200

Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
Para tratamientos nutricionales y grupos de WhatsApp de aprendizaje y motivacionales: WhatsApp: 1133998933/ 114471837.

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