Alicia Crocco

Soufflé de café a la menta

Ingredientes: (para 10 porciones) Ricota descremada: 400 g Queso untable descremado: 1 pote chico Gelatina sin sabor: 1 sobre Café fuerte: 1 taza tipo té Ramitas de menta fresca: 2 unidades Claras de huevo: 3 unidades Edulcorante en polvo: 3 cucharadas tipo té Preparación: Mezclar la ricota con el queso untable descremado.  Disolver la  gelatina […]

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Pan dulce dietético con harina integral

Receta de pan dulce bajas calorías Ingredientes (Para 8 porciones) Levadura de cerveza: 30 g Azúcar: 1 cucharadita tipo té Harina integral: 1 taza tipo té Harina de Trigo: 2 taza tipo té Huevos: 2 unidades Ralladura de limón: de 1/2 unidad Esencia de vainilla: Cantidad suficiente Agua de azahar: 1/2 cucharadita tipo té Edulcorante

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Los niños y los adolescentes ¿también pueden ser hipertensos?

La Sociedad Argentina de Hipertensión Arterial (SAHA), informó que la mitad de los niños y adolescentes argentinos entre los 7  y los 18 años durante las consultas médicas no han sido controlados la presión arterial aún sabiendo a través del interrogatorio médico, que existen factores de riesgo que pueden sospechar que podrían llegar a ser hipertensos

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La predisposición a la obesidad empieza en la época fetal

La buena alimentación es indispensable en todas las etapas de la vida y más aún en la etapa previa y durante al embaraza en donde se depositan los principios nutritivos y ayudan a un futuro bebe en condiciones óptimas de salud. La predisposición a la obesidad puede darse en los primeros años de vida y

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¿Que es necesario saber sobre alimentos fortificados?

En la medida que pueda realizarse una alimentación variada, con presencia regular de alimentos frescos y de buena calidad nutricional como leche, productos lácteos, verduras y frutas de todo tipo y color y carnes, es poco probable que sea necesario agregar productos fortificados en la alimentación, con excepción de algunos grupos de especial riesgo o

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Postre Helado de ciruelas

        Ingredientes:  (para 10 porciones) Ciruelas: 1/2 kg Leche descremada: 1/2 litro Almidón de maíz: 2 cucharadas colmadas Cascara de naranja: de 1 unidad Esencia de vainilla: 2 cucharadas  tipo postre Edulcorante en polvo: 3 cucharadas tipo postre Queso untable descremado: 1 pote chico Gelatina sin sabor (en sobres): 2 unidades Naranja

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