¡Bienvenido al Portal de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! ¿Por qué nos gustan tanto las grasas? ¿Qué hace que un plato de papas fritas nos resulte irresistible y que no podamos parar de comer tras probarlas? Una sustancia natural similar a la marihuana tiene la culpa según un estudio de la Universidad de California […]
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! En los últimos diez años el contenido en grasas trans de los productos de bollería industrial ha disminuido significativamente, según revela un estudio llevado a cabo por investigadoras de la Universidad de Navarra. Bollería industrial: Disminición de grasas trans El
Bollería Industrial: Disminuye el contenido de grasas trans Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! ¿Pan con menos calorías gracias a la ciencia? Una investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha permitido crear un pan con un 45 por ciento menos de calorías. Según las autoras de este nuevo proceso, además de reducir la
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! ¿Cuánta cantidad de líquidos se debe tomar en el verano? Muchas son las recomendaciones para el verano. Todos dicen “hay que tomar más de 3 litros de agua por día. Sin embargo, el líquido que necesita el organismo, va a depender
Tomar líquidos en el verano ¿Qué cantidad y cuáles elegir? Read More »
Ante las altas temperaturas que se registran y continuarán durante el fin de semana en gran parte del país, el ministro de Salud de la Nación, Juan Manzur, instó a la población a tomar medidas preventivas para evitar problemas en la salud. “Teniendo en cuenta las altas temperaturas que se están registrando en las
Calor: recomiendan cuidados especiales para bebés y ancianos Read More »
Un nuevo estudio refuerza anteriores investigaciones sobre la capacidad de adelgazar del vino a través del resveratrol, un compuesto presente sobre todo en tintos, que puede bloquear la absorción de las células grasas en el organismo. El resveratrol es una de las 41 móleculas conocidas hasta la fecha presentes en el vino. Se trata de
La obesidad es un problema creciente en el mundo desarrollado y también en los países menos ricos. Los cambios en la dieta y en los estilos de vida están en el centro de las causas relacionadas con este mal. Pero si es importante lo que comemos no es menos cómo lo comemos y con quién.
Una de las causas más frecuentes de atragantamiento en los adultos son los alimentos mal masticados. Mantener una conversación animada, mientras se come sin prestar atención, podría ser una escena típica de algunas de las celebraciones de estas fiestas navideñas. Sin embargo, es una de las causas más frecuentes de atragantamiento en adultos.; del mismo
Hay que evitar hidratarse en exceso en las últimas horas de la jornada. Frutos secos y verduras de hoja verde aportan gran cantidad de vitamina E. También se aconseja ingerir alimentos que contengan ácidos grasos omega3, como las sardinas, el atún y la caballa. La próstata es un pequeño órgano del tamaño de una nuez,
Frutas secas, verduras de hoja verde e hidratación ayudan al cuidado de la próstata Read More »
El denominado hígado graso puede alcanzar una prevalencia del 30%. Se desencadena por factores asociados al síndrome metabólico como son obesidad, hiperglucemia, dislipemia e hipertensión arterial. Al crecer la obesidad, el hígado graso no alcohólico es un gran problema sanitario. El alcohol es sin duda un enemigo del hígado. Su consumo excesivo puede desembocar en
