Nutrición y Salud

¿Cómo se interpreta la información nutricional en los rótulos?

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La información nutricional estará expresada por porción; indicará su cantidad en gramos, mililitros o centímetros cúbicos, y su equivalencia en unidades o una medida casera.   El valor energético. Es la energía que aporta el alimento por porción.   Hidratos de carbono, proteínas, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans, fibra alimentaria y sodio. Son nutrientes […]

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Para una compra sensata

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  Será preciso que planees la compra de forma inteligente. Esta es la clave para una buena elección de los alimentos. Arma el menú semanal para comprar realmente lo necesario. Come antes de ir al supermercado, así evitarás comprar cosas inútiles por impulso. Haz la lista de todas las compras, pero estate atento a nuevos

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Etiquetado nutricional 1° parte

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Supuestamente, las etiquetas de los productos alimentarios nos ayudan a tomar decisiones con conocimiento de causa sobre lo que comemos. Para elegir una dieta saludable, es fundamental conocer la composición de los alimentos. Sin embargo, estudios efectuados por el EUFIC (Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación) en el año 2004, sugieren que las etiquetas

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Enfermedad renal previa al embarazo

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Enfermedad renal Algunas mujeres con enfermedad renal grave pueden sufrir más daños en los riñones durante el embarazo y su bebé puede tener un riesgo elevado de muerte, nacimiento prematuro o crecimiento insuficiente. Las mujeres con una enfermedad renal leve generalmente tienen embarazos saludables, aunque deben asegurarse de que su presión arterial esté bien controlada

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El Cuerpo Podría Transformar la Grasa Mala en Buena

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Octubre de 2014 (HealthDay News) — Las bajas temperaturas podrían fomentar que la grasa blanca malsana en los muslos y en el abdomen se transforme en grasa marrón que quema calorías para calentar el cuerpo, según un estudio reciente. Pero ser obeso parece dificultar este proceso, según los investigadores. La mayoría de los depósitos de

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No consumir alimentos quemados

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Alimentos quemados, ¿se pueden comer? Una cocción excesiva de los alimentos favorece la formación de sustancias tóxicas que pueden ser nocivas para la salud. La aplicación de calorsobre los alimentos (fritura, horno, plancha o barbacoa) es una forma de eliminar patógenos y dejarlos inactivos. La cocción consigue evitar la presencia de posibles microorganismos, como Campylobacter

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Alimentos light y diet no siempre sirven para adelgazar

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La ANMAT regula el rotulado y publicidad de los productos alimenticios Según la Resolución 40/04, la palabra “diet” no fue incluida dentro de los términos permitidos para declarar en la Información Nutricional Complementaria para evitar confusión entre los consumidores. En la Argentina, la moda por consumir productos “light” se inició a mediados de la década

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Valores dietéticos de referencia: para quién son útiles?

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  Los valores dietéticos de referencia (DRV, por sus siglas en inglés) son importantes para la salud pública, establecer leyes de etiquetado e identificar las poblaciones en riesgo de consumo excesivo o insuficiente. Sin embargo, el proceso para elaborarlos es complejo, y las personas no deberían considerarlos como recomendaciones u objetivos. Por el contrario, son

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Hábitos saludables que previenen el cáncer de colon

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De acuerdo con las investigaciones de científicos de Dinamarca, realizadas se dice que, existe cerca de 1.500.000 casos de cáncer de colon diagnosticados anualmente y como podría mejorar si las personas comieran más saludable, no fumaran, si la ingesta de bebidas alcohólicas no fuera en exceso y si se tomara conciencia de la importancia de

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Bebidas alcohólicas y no calóricas. Mesa dulce: calorías y grasas

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BEBIDAS GASEOSAS LIGTH- AGUA JUGOS DIET.                             LIBREMENTE ESTAS OPCIONES VAN DE MENOR A MAYOR CANTIDAD DE CALORÍAS— 1 LATA DE CERVEZA SIN ALCOHOL                                  70 Calorías 1 VASO DE JEREZ DULCE                                                  80 Calorías 1 COPA DE SIDRA                                                          110 Calorías 1 COPA DE CHAMPAGÑE SECO O EXTRABRUT               130 Calorías 1 COPA DE VERMOUT                                                   130 Calorías 1 LATA

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