Ingredientes: (1 porción) Ananá: 4 rodajas Carne de cerdo magra: tamaño de ½ palma Carne de ternera magra: tamaño de ½ palma Para el adobo de la carne: Vinagre de jerez: 1 cucharadita de las de té Queso untable descremado: 2 cucharadas de las de postre Salsa de soja: ½ cucharadita de las de café […]
Brochete de cerdo con ciruelas o ananá Read More »
Ingredientes: (1 porción) Filete de trucha: 150 g Jengibre fresco sin piel y picado: ½ Ajo, chile y ralladura de limón: cantidad suficiente Jugo de limón Col china (hojas) o endivia o repollo: 1 taza de las de desayuno Salsa de soja: ½ cucharadita de las de café Preparación: colocar el filete de pescado sobre
Pescado al estilo oriental Read More »
Semana 3: menús que abrigan y ayudan a adelgazar Nutrición Tercera semana del plan alimentario para perder los kilos de más durante el invierno, con recetas fáciles y atractivas. Hoy comenzamos con la tercera semana del plan alimentario para que adelgaces de manera sana y divertida. Ocupate de cocinar, buscar recetas
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Ingredientes: (1 porción) Trigo burgol o cus cus ya cocido: tamaño del puño Almendras picadas: 10 Ají morrón rojo: 1 Ají morrón verde: 1 Cebolla picada: ½ Preparación: llevar a evolución 1 vaso de agua con una pizca de sal. Retirar del fuego y echar los cus cus removiendo rápido y dejar reposar tapado durante
Cus cus con almendras y verduras Read More »
Ingredientes: (1 porción) Macarrones ya cocidos al dente: 1 plato postre o mediano Berenjena: 1 Ajo picado: 1 Sardinas al agua: 3 Preparación: cocinar los macarrones en agua abundante (echarlos cuando rompa el hervor). Incorporar ½ cucharadita de sal. Quitar los extremos a la berenjena y cortar en tiras finitas. Picar el ajo y echar
Macarrones con berenjenas y sardinas Read More »
Ingredientes: (1 porción) Lentejas en cocido: tamaño del puño Ají morrón: 1/2 Puerro: 1/2 Rama de perejil picado: cantidad suficiente Ajo picado: 1/2 Comino: cantidad suficiente Pimienta: cantidad suficiente Preparación: remojar las lentejas en agua caliente durante dos horas. Escurrir y procesar en una licuadora y reservar. Picar los demás ingredientes y mezclar con las
Arepas de lentejas y pimiento rojos light Read More »
Ingredientes: (1 porción) Tomate picado: 1 Cebolla chica picada: ½ Cebollín picado: ½ Perejil picado: cantidad suficiente Jugo de limón: cantidad suficiente Ají verde: 1 Trigo burgol o quinoa ya cocido: tamaño del puño Preparación: picar y mezclar las verduras. Agregar limón. Antes de cocinar el trigo burgol, lavarlo en agua fría presionando con las
Ingredientes: (1 porción) Ajo: ½ Zanahoria: ½ Brócoli: 1 taza de las desayuno Pimienta: cantidad suficiente Huevo: 1 Clara: 1 Almidón de maíz: 1 cucharada de las soperas Preparación: en un sartén con una cucharadita de aceite y retirar el excedente con una servilleta de papel blanco. Incorporar el ajo la zanahoria y el brócoli,
Tortilla de brócoli Read More »
Ingredientes: (salen varias unidades) Soja texturizada (previamente hidratada): 1 taza de las de té Avena: 1 taza de las de té Cebolla: ½ unidad Zanahoria: ½ Ají morrón: ½ Salsa de soja: 1 cucharada de postre Pimienta y especias: cantidad suficiente Pan rallado integral: cantidad suficiente para cada una Preparación: colocar la proteína de soja
Hamburguesas vegetarianas Read More »
Ingredientes: (1 porción) Batata (en cubos): tamaño de la palma Zanahoria (en cubos): ½ Cebolla: ½ Ají morrón: 1 Repollitos de brusellas: 1 taza de las de té Jugo de limón: cantidad suficiente Salsa de soja: ½ cucharadita de las de café Mostaza: 1 cucharadita de las de té Curry: cantidad suficiente Preparación: pelar la
Vegetales horneados con batata Read More »
