Algunos consejos para la preparación de algas Las algas marinas son complementos nutritivos que aportan elementos esenciales para nuestro organismo. Procedentes del mar, y ahora también del cultivo, las algas son una verduras, marinas, cada vez más presentes en la gastronomía. La tendencia de incluirla en las recetas denota influencia oriental, pues Japón, China, Vietnam […]
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La palabra “macrobiótica” proviene de la asociación de dos palabras griegas realizada por Oshawa (filósofo oriental de principios del siglo XX) y su escuela para distinguir un régimen cerealista: ‘Macro’: a grande o largo, y ‘Bios’: vida. Características: Régimen prácticamente vegetariano, con predominio de: 50-60% de gramos de cereales. 20-25 % de vegetales. 5-10%
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Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Sopa Crema Reducida en Sodio Knorr Vitalie de choclo 15,8 g 56 0.00 g 450 mg 0.0 g Sopa Crema + Fibra Knorr Vitalie de pollo con espinaca 15,3 g 40 0.00 g 721 mg 3.8 g Sopa Crema + Fibra Knorr Vitalie de vegetales 16,8
Un dicho popular es que las sopas son nutritivas, pues la su elaboración proporciona al caldo, además de sabor, muchos nutrientes. Es cierto que los minerales y algunas vitaminas y proteínas solubles en agua pasan al líquido de cocción, pero no se enriquece tanto en nutrientes como popularmente se cree. A los más pequeños, muchas
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