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Los vegetarianos tienen menor riesgo de osteoporosis

Dejá un comentario / Clarin Buena Vida y Viva / / , , , , , , , , ,

Nutrición Un estudio británico relaciona el consumo de carne con la pérdida de calcio. Sus fundamentos. Las mujeres que consumen muchas proteínas (principalmente las que provienen de las carnes) tienen una probabilidad mayor de desarrollar ruptura de cadera u osteoporosis, según han comprobado científicos británicos. En otros términos, los vegetarianos podrían tener un menor riesgo de […]

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Advierten sobre riesgos nutricionales de las dietas veganas

Dejá un comentario / Estudios Científicos, Nutrición y Salud / / , , ,

En los últimos años, creció la popularidad de las dietas vegetarianas, fundamentadas en consideraciones éticas, cuestiones medioambientales, factores religiosos e incluso problemas de salud. La difusión de los resultados de grandes estudios poblacionales que demuestran que la alimentación sin carne se asocia con menor riesgo de obesidad y enfermedades crónicas también determina un creciente interés

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