Ingredientes: para 4 porciones
Espárragos: 600 g
Huevos: 4
Claras de huevo: 4
Leche descremada líquida: 1 pocillo de los de café
Leche en polvo descremada: 20 g
Sal: 1 pizca
Pimienta: a gusto
Preparación: Raspar los espárragos, atar y hervir en agua. Cortar las puntas y reservar. Batir los huevos con la leche líquida y en polvo. Condimentar. Ingresar las puntas de espárragos y cocinar de un lado y del otro, en sartén antiadherente o atomizar con aceite y retirar el excedente con servilleta de papel blanco.
Cálculo para diabéticos, 1 porción
Hidratos de carbono: 14 g
Proteínas: 14 g
Grasas: 6 g
Valor calórico: 170 calorías.
Recetas saludables: https://alimentatuvida.comcategory/recetas-light-3/
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Durante junio: Lunes: 12:00 horas, martes: 15:00 horas, miércoles: 13:30 horas y sábados 17:00 horas.
