Masa para tartas dulces y saladas Ingredientes: 8 porciones: Masa dulce: Fécula de maíz: 150 g Harina de Premezcla: 100 g Huevo: 1 Clara: 1 Agua fría: ½ taza de las de té Aceite: 70 ml Composición química aproximada: 1 porción: H.C.: 23,50 g Prot.:3.75 g GR: 10.13 g Calorías: 200 Masa salada: 8 porciones: Leche […]
Ingredientes: Avena fina: 4 tazas de las de té Edulcorane en polvo: 1 cucharada de las de postre Coco rallado: 4 cucharadas de las de postre Algarroba: 4 cucharadas de las de postre Germen de trigo: 4 cucharadas de las de postre Agua pura: la necesaria Tofu: 1/4 kg Fécula de maíz: 1 cucharada de
La algarroba (Prosopis pallida), es el fruto del algarrobo, un aromático árbol con una vaina o fruto de color castaño oscuro que puede medir hasta treinta centímetros y el cual contiene una pulpa con consistencia de goma, de un sabor dulce y agradable, la cual rodea unas pequeñas semillas. Su nombre proviene del árabe y
Algarroba: propiedades y usos en la cocina y salud Read More »
Ingredientes: Queso apto para celíacos: 50 g Aceite: 40 cc Huevo: 1 Mandioca: 8 cucharadas de las de postre Almidón de maíz: 2 cucharadas de las de postre Sal: 1 pizca Bicarbonato de sodio: ¼ de cucharadita de las de té Preparación: picar el queso y mezclar con el aceite, el huevo y agregarle el
Lo sencillo en sanidad es recetar pastillas, que luego muchos no las suelen tomar. Lo fácil para los políticos -cuando se atreven a hablar de salud y medicina- es centrarse en si la oferta asistencia será pública, privada o mixta y alardear de que apoyan una u la otra, o las dos. Lo difícil es
Sedentarismo, tan malo como el tabaco y peor que la hipertensión Read More »
Ingredientes: (1 porción) Harina de mandioca: 15 g Agua: 1 pocillo Leche en Polvo: 120 g Maicena: 120 g Harina de mandioca: 60 g Huevo: 1 Sal: 1 pizca Aceite: 3 cucharadas soperas Preparación: Cocinar una cucharada de harina de mandioca en un pocillo de agua sin dejar de revolver
Ingredientes: Pollo sin piel: ¼ kg Salsa blanca apta para celíacos: 1 pocillo café Yema: 1 Huevo: ½ Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Nuez moscada: a gusto Harina de Mandioca: cantidad necesaria Perejil picado: 1 cucharadita de las de té Preparación: moler el pollo y mezclar con la salsa blanca. Agregar la yema y
Ingredientes: (1 porción) Lomo: tamaño de la palma Jugo de limón: 1 cucharada de las de sopa Cebolla picada: ½ unidad Salsa de soja: 1 cucharadita de las de té Ají morrón: ½ unidad Cebolla en plumas: ½ unidad Almidón de maíz: 1 cucharadita de las de té Caldo de verduras casero: cantidad suficiente Crocante
Ingredientes: (1 porción) Agua: 200 cc Leche: 200 cc Sal gruesa: ½ cucharadita de las de café Harina de maíz: 90 g Queso muzzarella: 50 g Salvia fresca o albahaca: 1 cucharada de las de postre Salsa de tomate sin fritar: 1 pocillo de los de café Pimienta negra: a gusto Preparación: calentar el agua
Más allá de las hipótesis propuestas para explicar esta asociación, un estudio publicado en la revista “The Journal of the American Medical Association” (JAMA) muestra que aquellos pacientes con cáncer que presentan diagnóstico de diabetes previo al desarrollo de la neoplasia, presentan una mayor mortalidad. Este meta-análisis,, fue llevado a cabo por investigadores de la
