Hay formas de elaboración que hacen las croquetas, las empanadas y las rabas sean menos grasas e indigestas. Los fritos no tienen buena fama: son, en general, alimentos grasos, indigestos y calóricos. No obstante, es fácil elaborar en casa fritos más ligeros y nutritivos que harán las delicias de toda la familia. ¿Cuál […]
Acertar con la textura correcta de los alimentos es fundamental para asegurar una buena dieta y reducir los principales riesgos, como la desnutrición, la deshidratación o los atragantamientos. La disfagia es la incapacidad o dificultad de tragar o hacer progresar los alimentos líquidos o sólidos desde la boca hasta el estómago. Este tipo de alteraciones
El día día miércoles 6 de mayo de 2015, en la Asociación Médica Argentina (AMA) hicieron la entrega del diploma de Comunicadora en Salud, otorgado por la Sociedad Argentina de Periodismo Médico (SAPEM), a la Lic. en Nutrición Alicia Crocco. Además, Credencial de Periodista Médico (Internacional).
Comunicadora en Salud- Título otorgado por la SAPEM de la AMA Read More »
Nutrición Muchos de los beneficios que se le adjudican a algunas bebidas alcohólicas son otorgados con ventajas y sin efectos secundarios por alimentos más saludables. Su rol en el exceso de peso. Muchos creen, entre otras cosas, que las bebidas alcohólicas fijan las grasas. Podemos decir rotundamente que no es así. Este es sólo uno
¿Los niños deben aprender a quedarse con hambre o hay que darles de comer siempre que lo pidan? El secreto está en saber detectar si el niño tiene realmente hambre o si simplemente tiene un capricho. El hambre es un mecanismo regulado por el organismo en el que se desencadenan múltiples señales que hacen que
Los resultados de un ensayo piloto en fase II muestran que la terapia genera una respuesta inmune a la insulina sin que haya hipoglucemia. Una vacuna de insulina podría prevenir la diabetes 1 en niños con riesgo genético – ABC.es<meta http-equiv=”Refresh” content=”900″ /> Un pequeño estudio piloto realizado en un
Una vacuna de insulina podría prevenir la diabetes 1 en niños con riesgo genético Read More »
Ir a la impresora, al aseo, a hablar con un compañero… Si tiene un trabajo sedentario, cualquier excusa es válida para levantarse de la silla con frecuencia y caminar un par de minutos. Este “saludable” hábito, según los expertos, ayuda a aumentar la supervivencia, y así lo refuta un nuevo estudio que acaba de publicar
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! ¿Quieres conocer dos Secretos sobre nutrición y salud? ¿Cómo se deben conservar los aceites? En un lugar fresco y oscuro, no demasiado frío y en botella cerrada. Duran hasta 6 meses sin perder sus propiedades. Si las temperaturas de conservación
Nutrición La sal, las frituras y las bebidas con gas no son buenas compañeras de vuelo. Acá, consejos para viajar liviano. ¿Cuántas horas deberás viajar en avión? ¿Son muchas? Por eso, antes de que lo hagas, sería cuestión que pienses en las veces que viajaste por este medio y hayas tenido ciertos malestares. Si encontraste
Viaje en avión: ¿qué comer para evitar malestares? Read More »
Un equipo de científicos del país identificó un gen de gran importancia en el circuito de la saciedad, cuya alteración impide que las neuronas envíen la señal que hace dejar de comer y puede predisponer al sobrepeso. El descubrimiento, publicado esta semana en la revista Proceedings of the Natural Academy of Sciences (PNAS),representa un avance
Científicos argentinos hallan “la llave de la saciedad” Read More »
