Alicia Crocco

Claves para comer en la playa sin perder la línea

  Nutrición Las viandas y la actividad física son los mejores aliados para mantener el peso durante las vacaciones. Menúes playeros nutritivos y fáciles de preparar. Es cierto que las vacaciones sirven para descansar, relajarse, disfrutar. Pero si estás con exceso de peso y habías decidido cuidarte, este momento puede hacer que te alejes de

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Tips para desintoxicar el organismo

Bienvenidos al portal de salud. Título publicado en la revista Susana “Tips para desintoxicar el organismo”, no cumple con lo que los nutricionistas buscamos “eliminar grasas”.  Las dietas desintoxicantes no existen, ya que las grasas no producen toxinas. Cambiemos el título por: alimentación para que recuperemos el bienestar. Alegria, regalitos, reunion familiar, alimentos en abundancia…

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Salsa de yogur a la mostaza

Ingredientes: (4 porciones) Yogur descremado natural: 1 pote Perejil picado: 1 cucharadita de las de té Mostaza: 3 cucharaditas de las de té Sal: 1 pizca Pimienta: Cantidad suficiente   Preparación: Mezclar todos los ingredientes y guardar en la heladera. Te invito a que te hagas  fan en FACEBOOK de ALIMENTA TU VIDA y Alicia

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Pollo con crema light de morrones

Ingredientes: (1 porción) Pollo sin piel: Tamaño de la palma Morrones colorados: 2 unidades Yogur descremado natural: 1 unidad Rocío vegetal Pimienta: cantidad suficiente  Preparación: Cortar las pechugas de pollo en tiritas. Cortar el morrón en daditos bien chiquitos. En una sartén, calentar un poquito de aceite a fuego bajo. Agregar el pollo y dejar

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Salsa demiglace dietética

  Ingredientes: (2 porciones) Caldo casero de verdura: 5 cucharadas de las de postre Ketchup: 3 cucharadas de las de postre Queso untable descremado: 1 cucharada de las de postre Edulcorante: 1 cucharadita de las de té   Preparación: Mezclar todo, batiendo bien par que se una. Es ideal para acompañar aves.  Te invito a

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Carreé con salsa de ciruelas

  Ingredientes: (4 porciones)   Carreé: 600 g Caldo casero de verduras: Cantidad suficiente Ciruelas desecadas: 100 g Fécula de maíz: 1 cucharadita de las de té Manzanas verdes: 2 unidades Preparación: Ahuecar el carreé, colocar las ciruelas y cocinar en el  caldo. Agregar un poco más de caldo, dando vuelta hasta que esté totalmente

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Tarta de cebolla y ricota

Ingredientes: (8 porciones) Huevo: 1 unidad Polvo de  hornear: 1 cuhcarada de las de  postre Ricota descremada: 1/2 kg Ajo: Cantidad suficiente Sal: 1 pizca Pimienta y perejil: Cantidad suficiente Relleno: Cebolla: 1 kg Ají morrón: 1 unidad Clara de huevo duro: 1 unidad Huevos: 2 unidades Jamón cocido o pollo cocido: 100 g Queso

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Tomate relleno con jardinera

Ingredientes: (1 porción) Tomate: 1 unidad Arvejas: 1 cucharada de las de  sopa Mayonesa dietética: 1 cucharadita de las de té Lechuga: para decorar Papa hervida, cortada en dados: ½ unidad Zanahoria cocida, cortada en dados: ¼ de unidad Preparación: Ahuecar el tomate, dejarlo boca abajo para  que suelte el líquido. Mezclar el resto de

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