Alicia Crocco

Frutillas con crema chantilly dietética

Ingredientes para 8 porciones Frutillas                                                500 g Jugo de naranjas                                  2 unidades Mermelada dietética de naranja           2 cucharadas tipo postre Queso blanco descremado                200 g Claras                                               2 unidades Edulcorante en polvo                       4 sobrecitos Esencia de vainilla                           Cantidad Suficiente Preparación: Lavar y cortar las frutillas en mitades. Colocarlas en un bol junto con el jugo de las […]

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Soufflé de chocolate

 Ingredientes para 4 porciones Ricota descremada                            300 g Agua                                                    4 cucharadas postre Edulcorante                                         1 cucharada sopera Cacao amargo                                    1 cucharada sopera Café instantáneo                                 1 pizca Claras de huevo                                  2 unidades Azúcar impalpable                              4 cucharaditas tipo té  Preparación Licuar la ricota con 4 cucharadas de agua hasta lograr una crema homogénea y sin grumos. Incorporar

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Para adelgazar: buscar pilares que sostengan y permitan avanzar en el camino

Hola a todos los que están luchando o los que tratan de cambiar sus pensamientos negativos!  ¿Quieren adelgazar? ¿Están haciendo algo? o… ¿piensan que únicamente se los puede ayudar desde afuera con palabras alentadoras o proponiendo dietas no saludables rápidas que motivan sólo en los inicios pero que luego son frustrantes?   Si dices quiero y

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Batido de chocolate

Ingredientes para 1 porción Cacao en polvo sin azúcar                 1 cucharada postre Yogur descremado                             1 unidad Leche descremada                             50 cc Edulcorante líquido                          Cantidad Suficiente  Preparación Mezclar todo en batidora.  

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Alimenta Tu Vida. Premio Negrito Manuel 2010- Mejor programa de Salud- Lujan. Buenos Aires

Alimenta Tu Vida fué ganador del premio Negrito Manuel, por mejor programa de Salud, otorgado por APRENEM, Luján, Provincia de Buenos Aires.  Este premio, se viene haciendo desde hace 20 años y para mi es un privilegio haberlo ganado. Sabe Dios que le pedí con fe por este premio, sólo por esta terna, ya que las

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El rotulado alimentario y la sal

El sodio es un mineral que en pequeñas cantidades tiene un papel importante para el buen funcionamiento del organismo. Es un componente habitual de la dieta cuyo consumo en exceso esta relacionado con la hipertensión arterial. Está presente en forma natural en muchos alimentos así como también se encuentra añadido a tantos otros como ser:

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