¿Sabes las propiedades de la cebada? La cebada comparte con la avena su riqueza en un tipo de fibra soluble, los betaglucanos, que han demostrado ser eficaces en la reducción del colesterol-LDL, el perjudicial. Los efectos hipocolesterolemiantes del consumo de avena o cebada como alimento han sido poco evaluados; sí está más estudiado el efecto […]
¿Conoces las propiedades de la avena? Contiene en su composición un conjunto de sustancias cuyo efecto ha demostrado la reducción de las tasas de colesterol plasmático: grasas insaturadas (no mucha cantidad, pero sí de buena calidad, como el ácido graso esencial linoleico), avenasterol, fibra y lecitina. El avenasterol es un fitosterol con capacidad de disminuir
Sabemos que después de mantener una ALIMENTACIÓN SALUDABLE y realizar EJERCICIOS, se PIERDE PESO, pero ¿exactamente qué le sucede a la grasa? A diferencia de lo que se pensaba, un nuevo estudio demuestra que la mayoría es… expulsada. Cuando se consume EXCESO DE CARBOHIDRATOS O DE PROTEÍNAS, el cuerpo lo ALMACENA en forma de GRASA.
Cuando se pierde peso corporal ¿Dónde va la grasa? Read More »
Si eres diabético y tienes azúcar en sangre muy elevado, con el tiempo, esto puede causar daños renales. Los riñones son filtros que limpian la sangre. Si están dañados, los desechos y los líquidos se acumulan en la sangre en lugar de salir del organismo. El daño renal ocasionado por la diabetes se denomina “nefropatía
¿Qué puedes hacer cuando tienes que utilizar un limón para realizar una receta y está seco y sin juego? Si quiere utilizar el limón para una receta pero el que tienes en casa está seco y no parece tener jugo, debes sumergirlo en una taza con agua hirviendo durante unos minutos. Esto le ayudara a
Recurso interesante: para aprovechar un limón que está seco Read More »
El aspartamo es un endulzante de bajas calorías que se utiliza en alimentos y bebidas en más de 100 países en todo el mundo. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar. Si se lo utiliza en reemplazo del azúcar se pueden reducir sustancialmente las calorías en los alimentos e incluso eliminarlas por completo
¿Las salchichas son saludables? Infórmate antes de incluirlas a tu alimentación diaria. Muchos no saben que las salchichas están hechas con los desechos de la carne de cerdo y pavo, que contienen ingredientes no tan saludables y que por tal motivo, no se recomienda su consumo habitual. ¿De qué están hechas? Las salchichas, uno
¿Sabías que la cebolla previene el cáncer? También es: Eficaz contra la impotencia (considerado afrodisíaco). Protege el corazón y el sistema circulatorio (cardioprotector). Mejora la circulación sanguínea, purifica la sangre. Disminuye la presión arterial. Favorece la digestión (digestivo). Fortalece las defensas. Antioxidante. Reduce las reacciones alérgicas y asmáticas. Regula las menstruaciones. Es útil contra la
Estudios de investigación científica nutricional en la Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad Complutense de Madrid, publicados en la revista Journal of the Science of Food and Agriculture, han llegado a la conclusión que las berenjenas cultivadas al aire libre acumulan mayor cantidad de sustancias antioxidantes (polifenoles), que aquellas que se cultivan dentro de
LA DIABETES ES UNA ENFERMEDAD QUE SE PUEDE – EN MUCHOS CASOS PREVENIR O TRATAR CON CUIDADOS y EDUCACIÓN DIABETOLÓGICA. Una de las complicaciones es el PIE DIABÉTICO. ¿Cómo puedes prevenirlo? Es indispensable que exista un equipo interdisciplinario para tratar y mejorar la calidad de vida. Para ello, puedes contar con el Dr. Leonardo Rubén
