La congelación es un método seguro y eficaz para conservar alimentos, pero tiene sus secretos y te enterarás de qué se trata. Siempre y cuando se realice de manera correcta, la congelación prolonga la vida útil de los alimentos, inactiva algunos microorganismos que pueden causar intoxicaciones y no supone una pérdida de nutrientes. Sin embargo, […]
¿Realmente sabes congelar los alimentos? Mitos y verdades Read More »
Preparaste mucha comida y sobró, será necesario que tengas en cuenta estos consejos que a continuación se detallan, que te ayudaran a optimizar la utilización de la heladera, para que lo que sobró se conserve adecuadamente y que evites desperdicios. Muchas personas por falta de tiempo, cocinan varias raciones o puede ser que no hayan
Sobró comida: Reglas básicas para conservar en la heladera Read More »
Para bajar de peso y obtener un resultado saludable y sostenido en el tiempo no hay que contar calorías, sino conocer los alimentos y las formas de preparación que ayudan a lograrlo sin pasar hambre y sin pensar todo el tiempo en la comida. Estrategias No te saltees comidas. Este punto es para principiantes. Toma infusiones,
En este artículo acercamos algunas sugerencias útiles en materia de inocuidad alimentaria y transporte de los alimentos desde casa al lugar donde vayamos. Porque no sólo es importante qué llevamos para almorzar sino cómo lo transportamos y conservamos hasta el momento en que nos sentamos a comer. Para que las viandas sean inocuas (es decir,
Inocuidad de viandas Read More »
La alacena organizada ayuda a ver y a aprovechar los espacios, los alimentos del hogar y planificar las comidas y mucho más. Tener la alacena organizada tiene varios beneficios: – Ayuda a que se visualicen y aprovechen todos los alimentos que tenemos en casa, lo que permite planificar menúes o comidas variadas.– Ayuda a distinguir
Beneficios de la organización de la alacena Read More »
Existen algunas verduras y frutas que se recomienda que las compres congeladas. Esta nota te hará conocer cuáles son las ventajas respecto al consumo de las frescas y algunas herramientas para que las aproveches al máximo. Por qué comprar frutas y verduras congeladas La congelación es un excelente método que nos permite extender el período
¿Qué verduras y frutas es mejor comprarlas congeladas? Read More »
Las intoxicaciones alimentarias se originan por la ingesta de alimentos que están contaminados por bacterias, virus y parásitos o sus toxinas. Se deben conocer los síntomas para saber cómo hacerles frente. La intoxicación alimentaria, también denominada «enfermedad transmitida por los alimLas entos», es una enfermedad provocada por comer alimentos contaminados. Las causas más frecuentes de
Es probable que hayas oído hablar de la dieta mediterránea como un referente de alimentación saludable. Pero la realidad es que existen otros modelos a seguir. Una revisión de la Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó evidencias de que tanto la dieta mediterránea como la dieta nórdica pueden ayudar a reducir el riesgo de
¿En qué consiste la Dieta Nórdica? Read More »
La burrata por confusión se la considera un queso muy nutritivo. Si evaluamos sus nutrientes, parte de ellos sí lo son pero tiene ingredientes que pueden perjudicar la salud cuando se consume desmedidamente. Conoce cuales son para cuidarte y consumirlo en cantidades moderadas y esporádicamente. La burrata es una variedad de queso que fue aumentando
¿Llevas tiempo que comes compulsivamente? Uno de los factores puede ser que tengas aumento del cortisol: molécula del estrés, que tiene gran influencia en la ganancia de peso. ¿Dónde está la solución? A muchos les puede que comen compulsivamente, en casos de estrés, ya sea por el trabajo, las relaciones sentimentales o problemas económicos y
Aumento de peso: El cortisol es una de las responsables del aumento de peso Read More »
