Es incómodo pensarlo, pero los alimentos que uno come pueden causarle enfermedades. Afortunadamente, existen muchas cosas que puede hacer para protegerse y proteger a su familia de las enfermedades causadas por alimentos. Existen cosas que puede hacer en la tienda, como evitar las latas que estén hinchadas o los frascos con grietas o tapas sueltas. […]
La dieta mediterránea en la prevención del infarto Salud cardiovascular Una alimentación con fuerte aval científico, actividad física, descanso nocturno apropiado y una actitud optimista son los pilares de la salud cardiovascular. Menúes y consejos prácticos. Lic. Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida Un ataque cardíaco o infarto es la principal causa de mortalidad
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Las enfermedades cardiovasculares se pueden prevenir teniendo en cuenta: Existen factores de riesgo cardiovascular no modificables y los modificables. Factores de riesgo cardiovascular no modificables: Aquellos en donde la persona no puede revertirlos. Sexo. Los hombres tienen mayor riesgo de enfermedad coronaria, mientras que las mujeres en edad fértil, tienen el efecto protector estrogénico. La
EL ARCO ÍRIS Se trata de elegir cada día 5 hortalizas, verduras y frutas de distintos colores. Cada color representa un grupo de nutrientes distintos que, por ende, comiendo todos los días los diferentes colores, estaríamos incorporando una gran gama de sustancias protectoras, como por ejemplo antioxidantes. Color rojo, representa a los alimentos ricos en
Aceite de oliva Utilizan en los países del Mediterráneo, el aceite de oliva como principal grasa de condimento. El aceite extra virgen de oliva es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea. Está constituida por ácidos grasos monoinsaturados (MUFA): ácido oleico y polinsaturados, como el ácido linoleico y una pequeña cantidad de ácidos grasos
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Las nueces frescas aportan 582 kcal cada 100 g, mientras que las secas 689 kcal por la misma cantidad. Toda la fruta seca en general tiene un alto contenido en fibra, una baja cantidad de ácidos grasos saturados (4-16%), una alta cantidad de ácidos grasos saludables y una concentración alta en antioxidantes (son las frutas
La Dieta Mediterránea propone el consumo de pescado por lo menos de 1 a 2 veces por semana. Consumo de pescado en abundancia El pescado y los alimentos marinos contienen diversos componentes saludables, entre ellos las proteínas, la vitamina D, selenio y ácidos grasos polinsaturados de cadena larga w3 (PUFA) que comprenden el ácido eicosapentaenoico
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Diversos informes apuestan por el consumo de alimentos de la dieta precolombina Presentan un elevado valor nutricional con un alto contenido en antioxidantes naturales Alimentos precolombinos. Elementos de la dieta tradicional azteca en la era precolombina, como las semillas de chia, los granos de quinoa y los frutos del cactus de nopal podrían volver a
Un estudio relacona la etapa intermedia entre la normoglucemia y la diabetes mellitus con una mayor probabilidad de afección de tumores de de estómago/colon y recto, hígado, páncreas, mama y endometrio. La prediabetes aumenta el riesgo de cáncer en un 15%, aunque puede variar dependiendo el tipo de cáncer, según concluye un metaanálisis liderado por
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De acuerdo a estudios científicos, las grasas saturadas no aumentan el riesgo cardiovascular, ni el de diabetes, ni elevan el colesterol, y ni siquiera hacen engordar. Tales son las conclusiones publicadas en la revista Annals of Internal Medicine por un equipo de científicos de las Universidades de Cambridge, Oxford e Imperial College London (Reino
