Ingredientes: (1 porción) Pescado de mar: 1 mediano Hierbas aromáticas: cantidad suficiente Jugo de limón: cantidad suficiente Tomate: 1 Zanahoria chica: 2 Puerro mediano: 1 Ají morrón: ½ Pimienta y especias varias Jugo de limón y perejil picado: cantidad suficiente Preparación: en una budinera individual para horno, que tenga profundidad, ya que esta preparación se […]
Ingredientes: (1 porción) Cebolla y ají morrón (picados): cada uno ½ unidadCarne roja: tamaño de la palmaJugo de limón: cantidad suficienteCaldo de carne: cantidad suficienteMayonesa de soja: 1 cucharada de las de postreJengibre rallado: cantidad suficienteAjo (diete): 1Canela en polvo y pimienta: cantidad suficienteCilandro picado: cantidad suficiente Preparación: colocar la carne roja magra cortada en
Ingredientes: (1 porción) Ananá (puede ser en lata pero natural es mejor): 4 rodajas Cebolla: 1 Carreé: 2 unidades Pimienta y comino: 1 cucharadita de las de café Ajo molido: 1 cucharada de las de café Ají morrón rojo: 1 Salsa de tomate al natural sin fritar: ½ vaso Preparación: pelar el ananá, cortar en
Ingredientes: (1 porción) Pollo sin piel: 150 g Ajo, cilandro, comino y paprika picante, pimienta de cayena: cantidad suficiente Pimienta: cantidad suficiente Salsa de soja, jugo light (de sobre polvo diluido en agua): cantidad suficiente Cebolla: ½ unidad Ají morrón: ½ unidad Ají morrón rojo: ½ unidad Berenjena: 1 unidad en rodajas Tomates cherry: 1
Ingredientes: 1 porción Cebolla de verdeo picada: 1/2 Ají picado: ½ Carne cortada a cuchillo: 100 g Tomate maduro sin piel y picado: 1/2 Granos de choclo amarillo: 1 taza de las de té Ají molido, comino, provenzal, nuez moscada, pimienta de cayena: cantidad suficiente Leche descremada: 1 vaso Caldo verduras casero: 1/2 pocillo de café Fécula de
Ingredientes: (4 porciones) 2 berenjenas grandes 1 taza de vinagre blanco Pollo picado: 500 g Ajo picados (dientes): 2 Perejil picado: cantidad suficiente Ricota descremada: 200 g Claras: 2 Pimienta, nuez moscada, orégano Tomates redondos: 2 Pan rallado: 2 cucharadas de las de postre Queso rallado compacto: 50
Ingredientes: (6 porciones) Tapa para tarta pascualina light: 1 sola 2 paquetes de espinaca Rocío vegetal Zanahoria rallada gruesa: 1 taza de las de desayuno Orégano, nuez moscada, pimienta: cantidad suficiente Carne picada a cuchillo: 500 g Queso cuartirolo descremado: 100 g Huevo: 1 Clara: 1 Leche descremada: 1/2 taza Fécula de maíz: 2
Pizza del mar Ingredientes: Masa: Harina blanca: 50 g Harina integral: 150 g Levadura de cerveza: 1pizca Agua tibia: cantidad necesaria Cobertura: Camarones y de mejillones pelados: 50 g Cebolla tierna mediana: 1 Tomate: 1 lata Dientes de ajo: 2 Orégano, pimentón y pimiento molido: cantidad necesaria Perejil fresco picado: cantidad necesaria Preparación: Disolver en
Pizza de jamón y rúcula Ingredientes: (6 porciones) Masa: Harina integral: 200 g Levadura fresca prensada: 30 g Azúcar: 1 cucharadita Sal: 1 cucharadita Agua tibia: cantidad necesaria Cobertura: Jamón cocido magro: 6 fetas Queso fresco descremado compacto: 100 g Hojas de rúcula: cantidad necesaria Tomate: 1 lata Pimiento verde mediano: 1 Aceitunas verdes: 6
Pizza de pimientos (ají morrón) Ingredientes: Base para pizza casera: 1 Ver: https://alimentatuvida.com2015/03/masa-de-pizza-basica-casera/ Pimiento verde en rodajas finas: ¼ Pimiento rojo en rodajas finas: ¼ Pimiento amarillo en rodajas finas: ¼ Jamón serrano en fetas finas: 50 g Mozzarella: 100 g Alcaparras: cantidad suficiente Diente de ajo: 1 Salsa de
