Alicia Crocco

Valeria dice hace tiempo: No a las drogas alimentarias

Bienvenidos al Portal de Salud de Alicia Crocco Lic. en Nutrición. La idea de presentarte testimonios es para alentarte y hacerte sentir que todo es cuestión que te decidas y comiences una nueva vida. Este testimonio es de Valeria de Quilmes, quien pertenece al Grupo Juntos Combatamos la Obesidad y las Patologías asociadas en Facebook. […]

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Canelones de Espinaca sin Harina

                Ingredientes para 4 porciones  Leche descremada: 100 ml Clara de huevo: 6 Espinaca congelada: 400 g Ají morrón rojo: 120 g Queso untable descremado: 120 Tomate (licuado): 500 cc Preparación Mezclar la leche con las claras, que queden espumosas. Colocar en una panquequera 1 cucharadita de las de

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Bavaroise de frutillas

            Ingredientes: Gelatina dietética: 15 g Frutillas: 150 g Harina de maíz: 15 g Leche descremada: 250 cc Yema de huevo: 2 Yogur casero: 150 g Jugo de compota de pera: a gusto Preparación: poner la gelatina en agua unos 10 minutos antes. Pasar las frutillas por una batidora. Disolver

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Crema de limón

Ingredientes:  Aceite: 50 cc Jugo de compota de manzana o pera: 3 cucharadas de las de postre Jugo de limón fresco: ½ taza de las de té Ralladura de limón: 1/3 de taza Yemas de huevo: 6 Preparación: en una sartén de teflón incorpora el aceite, el jugo de compota, el de limón y la

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Helado de melón

            Ingredientes: Melón pelado (sin semillas y picado) : 600 g Pepino grande, pelado y picado: 1 Jugo de 1 lima o 1/2 limón Flor de saúco: 1 cucharada y media de las de postre Jugo de compota de pera o manzana: 1 cucharada tipo postre Sal: 1 pizca Preparación: colocar

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Alicia de Córdoba le está diciendo hace un tiempo ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS

Bienvenido al Portal de Salud de Alicia Crocco Lic. en Nutrición. Les presento a Alicia de Córdoba, quien integra el grupo de Juntos Combatamos la Obesidad y las Patologías Asociadas. Ella  cuenta su testimonio y tal vez te sientas reflejada. Hola a todos ,mi nombre es Alicia López vivo en Córdoba Capital. Quiero contarles que de

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Viviana descenso de peso y mantenimiento. Dejando las Drogas Alimentarias

Bienvenido al portal de Salud de Alicia Crocco Lic. en Nutrición Te presento a Viviana Lecce, quien integra el Grupo de Juntos Combatamos la Obesidad y las Patologías asociadas desde noviembre de 2016 en Facebook. Quiero que leas detenidamente su testimonio y que puedas comprobar que, trabajando, aprendiendo se logran los objetivos, cualquiera que fuera. Hola!!!

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Testimonio de Mariela quien dijo ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS

Bienvenido al Portal de Salud de Alicia Crocco Lic. en Nutrición. Les presento a Mariela, quien se encuentra en el grupo de Facebook Juntos Combatamos la Obesidad y Las Patologías Asociadas. Ella misma cuenta su historia de descenso de peso. Hola a todos!                        

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Masitas de queso sin drogas alimentarias

            Ingredientes Queso untable descremado: ½ kg Yemas: 2 unidades Esencia de vainilla: 1 cucharadita (de las de té) Polvo para hornear: 1 cucharada (de las de postre) Leche descremada en polvo: 2 cucharadas ( de las de soperas) Ralladura de naranja o limón: 2 unidades Claras (batidas a nieve):

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Si tenés diabetes, no olvides las legumbres: menú, recetas y más

Las legumbres son beneficiosas por sus propiedades y porque presentan un bajo índice glucémico.  Estudios vinculan el consumo habitual de legumbres con un menor riesgo de desarrollar diabetes. En una persona con diabetes, la dieta es uno de los pilares del tratamiento. La alimentación debe ser rica en fibra, en hidratos de carbono complejos, proteínas

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