El café es una infusión muy consumida en el mundo. Aquellos que eligen el café como infusión no toman en cuenta la cantidad permitida diaria para no atentar con la salud. El agua es la bebida más consumida y el café le sigue. Es aromático y estimulante. La mejor hora para tomar es a las […]
El repollo es una verdura versátil, se puede consumir crudo, en ensaladas, en preparaciones. Lo utilizan para atenuar dolores reumáticos y otras aplicaciones. El repollo o col es originario del centro de europa, aunque desde hace unos siglos se ha extendido su cultivo a todo el mundo. Los griegos, celtas y romanos usaban la col
El calor hace que elijamos alimentos que nos insuma poco tiempo de elaboración. Por eso, se recurre al atún en lata. En España, en verano consumen más de 10 millones de kilos de atún en lata por mes. Pero, la pregunta que no se hacen los consumidores es: ¿Cuánto mercurio contiene una lata de atún?
El ajo siempre ha sido y será uno de los alimentos más característicos de la cocina española, un condimento que destaca por su potente sabor y sus beneficios para la salud como, por ejemplo, mejorar la circulación de la sangre, actuar como antibiótico natural, reducir los niveles de colesterol o combatir a los radicales libres gracias
El ajo negro: ¿Por qué brinda tantos beneficios? Read More »
Algunos alimentos son fáciles de almacenar sin refrigeración, los enlatados, los granos, el azúcar, la miel, etc. Pueden pasar años a temperatura ambiente, pero ¿Cómo almacenar carne sin refrigerar por tanto tiempo? Si te gusta estar preparado para cualquier emergencia, estarás alejado de la red eléctrica o simplemente quieres almacenar grandes cantidades de carne y no tienes más
Almacenamiento de la carne sin refrigerar por mucho tiempo Read More »
La manzanilla es nativa de Europa, Oriente Próximo y la India y se utiliza para desórdenes digestivos o nerviosos y para ungüentos antiinflamatorios. Ficha de la manzanilla Nombre: Manzanilla Nombre científico: Matricaria recutita Parte utilizada: Flores y aceite esencial Componentes principales: Aceite volátil (inc. proazulenos), flavonoides (inc. rutina), ácido valeriánico, cumarinos, taninos, salicilatos y glucósidos cianogénicos Acciones: Antiinflamatoria, antiespasmódica, amarga,
El romero, originario de las costas rocosas del Mediterráneo, es apreciado como complemento culinario y también por su aceite esencial. Ficha del romero Nombre: Romero Nombre científico: Rosmarinus officinalis Parte utilizada: Hojas, flores y aceites esenciales Componentes principales: Aceites volátiles (inc. borneol, canfeno y cenol), flavonoides, ácido rosmarínico y tanin Acciones: Astringente, reguladora del sistema nervioso, carminativa, antiséptica, diaforética, antidepresiva,
El aloe vera es una planta medicinal refrescante y cicatrizante, utilizada para curar quemaduras, inflamaciones y llagas. ¡Descubre todas sus propiedades! El áloe vera, originaria del África tropical donde se ha utilizado como antídoto del veneno en heridas de lanzas emponzoñadas, llego a Europa en la antigüedad y era bien conocida por griegos y romanos
Aloe Vera: Planta Medicinal, refrescante y cicatrizante Read More »
La lavanda es una planta medicinal que se caracteriza por sus propiedades calmantes. Además su aceite esencial es muy beneficioso para la salud. Nombre común: Lavanda Nombre científico: Lavandula officinalis, Lavandula vera, Lavandula agustifolia Familia: Labiada Parte útil: Flores Propiedades: Regenera células, antiinflamatoria, cicatrizante, sedante Usos: Quemaduras, heridas, alergias, cuidado de todo tipo de pieles Contraindicaciones: No tiene Descripción de la planta
Lavanda: Planta medicinal de propiedades calmantes Read More »
Las plantas medicinales pueden ayudarnos con pequeñas dolencias y además nos proporcionan un jardín lleno de aroma que revive a cualquiera. Son fáciles de utilizar para curar dolencias comunes en casa, y no requieren mucho esfuerzo a la hora de buscarlas, cultivarlas o recolectarlas. Algunas son tan comunes como el ajo, reconocido como fuerte antibiótico y
