Si pensamos en una alimentación vegana en la cual no hay consumo de lácteos, la ingesta total de calcio puede verse afectada en forma importante. En la alimentación vegana las fuentes de calcio son vegetales, lo que implica además una menor absorción en comparación a las fuentes lácteas. Además, el estatus de vitamina D ha […]
Una de las creencias más comunes es que no consumir carnes implica necesariamente un alto riesgo de anemia por déficit de hierro. Los alimentos de origen vegetal contienen únicamente hierro no hemo, que tiene una absorción muy baja en comparación al hierro hemo que se encuentra presente en las carnes. Hablamos de absorber sólo un
Mito de las dietas vegetarianas: ¿Llevan a la anemia? Read More »
La alimentación vegetariana es usualmente clasificada de acuerdo a los tipos de alimentos de origen animal que son incluidos en su alimentación. De acuerdo a esta clasificación, encontramos entonces los siguientes grupos: · Vegetarianos estrictos o Veganos: consumen sólo alimentos de origen vegetal. No consumen ningún alimento de origen animal. · Ovovegetarianos: consumen
Empresas estadounidenses han desarrollado en las últimas décadas refrescos dietéticos (‘light’) para evitar el exceso de calorías, pero según una nueva investigación, el consumo de más de dos de estas gaseosas al día provoca enfermedades mortales. El Colegio Americano de Cardiología anunció que según un nuevo estudio las mujeres que bebían dos o más refrescos
Bebidas Dietéticos Provocan Enfermedades del Corazón Read More »
Los hábitos, desde el punto de vista psicológico, son comportamientos repetidos de forma regular que requieren en ciertas ocasiones un raciocinio, más que innatos, son aprendidos. Sabiendo ahora esto, podrías encontrar que muchos de los hábitos que adquirimos con el paso del tiempo pueden afectar tu alimentación y por consiguiente tu salud. En la actualidad,
Comportamientos que Debes Evitar Mientras Consumes Alimentos Read More »
Los investigadores afirman que han descubierto otra razón para amar el café: un nuevo estudio sugiere que las personas que beben al menos una taza al día tienen un riesgo más bajo de cáncer de hígado que los que solo beben ocasionalmente. El estudio fue presentado el miércoles en la reunión anual de la Asociación
Estudia Relaciona el Café con Menor Riesgo de Cáncer de Hígado Read More »
Cocinar la carne en la barbacoa es un placer que a casi todo el mundo le satisface; sin embargo, este proceso (debido a la alta temperatura a la que se cocina) provoca la creación de unas moléculas llamadas hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) que se encuentran en sustancias como el petróleo, el carbón o el alquitrán,
Marinar la Carne con Cerveza Reduce Riesgo de Cáncer Read More »
Asombroso…”una iglesia uruguaya tendrá hostias para celíacos” Así lo dispuso la Conferencia Episcopal de ese país vecino a partir de una solicitud de un grupo de fieles que padecen celiaquía. La Iglesia Católica uruguaya comenzará a suministrar en breve hostias sin contenido de gluten, destinadas a la comunión de personas celíacas. Así lo dispuso la Conferencia Episcopal
Una iglesia uruguaya tendrá hostias para celíacos- Actualmente también en ARGENTINA Read More »
En los últimos años, creció la popularidad de las dietas vegetarianas, fundamentadas en consideraciones éticas, cuestiones medioambientales, factores religiosos e incluso problemas de salud. La difusión de los resultados de grandes estudios poblacionales que demuestran que la alimentación sin carne se asocia con menor riesgo de obesidad y enfermedades crónicas también determina un creciente interés
Advierten sobre riesgos nutricionales de las dietas veganas Read More »
Migrañas o dolores de cabeza: Lograr un buen diagnóstico ¡BIenvenido a este portal de Salud! Lee esta nota que, tal vez te sorprendas. Por eso digo siempre: la omnipotencia no sirve. HAY QUE SABER DERIVAR A LOS PACIENTES: Un aporte muy bien dado, casi al final de la nota por la Odontóloga: Dra. Gabriela Asprella
Tienes dolores de cabeza intensos ¿Han descartado tener bruxismo? Read More »
