Recetas Saludables

Sándwich con carne blanca y vegetales

Sándwich con carne blanca Pan árabe integral: 1 unidad Pollo o pavita cocido: Tamaño de la palma de mano Manzana verde: 3 gajos Queso untable descremado: 1 cuchadada de las soperas por rebanada Apio picado: 1/2 unidad Palmito: 1 unidad Nuez picada: 1 unidad Salsa de soja: Moderadamente   Te invito a que te hagas […]

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Tartas light ¿Qué se puede incluir?

Bienvenidos al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA Las preparaciones de tartas y empanadas, permiten incluir en ellas muchos ingredientes nutritivos y de los más variados en cuanto a su aporte en vitaminas, minerales, hidratos de carbono complejos, proteínas y grasas sabiendo elegir las  saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas). Pero el aporte calórico puede ser muy

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Tarta de brócoli y champiñones

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Comparto esta receta de tartas que… seguramente te va a gustar. Tarta de broccoli y champiñones Ingredientes Brócoli 300 g Champiñón fresco 100 g Leche descremada 200 cc Fécula de maíz 20 g Huevo 2 unidades Nuez moscada cantidad a

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Aderezo de queso dietético

Queso untable descremado: 1 cucharada de las de postre Queso compacto descremado (rallado): 1 cucharada de las de postre Mayonesa dietética: 1 cucharadita de las de té Perejil picado: Cantidad suficiente Salsa Tabasco: 1 cucharada de las de postre Jugo de limón: Unas gotitas Preparación: Colocar todos los ingredientes en un tazón y revolver. Sazonar

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Tortilla de papa y acelga o espinaca

Bienvenido! ¿Por qué no una tortilla de papa al horno o a la plancha? Tortilla de papa con espinacas Ingredientes: (1 porción) Papa: Tamaño de tu puño Cebolla picada: 1/2 unidad Ají morrón picado: 1/2 unidad Espinaca o acelga: 1 taza de las de desayuno Huevo: 1 unidad… Claras: 2 unidades Preparación: Cortar la papa

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Guiso dietético de vegetales con quinoa

¿Por qué comer siempre lo mismo? Tenemos una amplia gama de alimentos con los cuales podemos realizar preparaciones diferentes para no cansarnos y que dejemos de estar motivados por la rutina. Guiso dietético de vegetales con quinoa  Ingredientes: Cebolla picada finamente: 1 unidad chica Ají morrón picado: ½  unidad Ajo picado: 1 diente Romero fresco

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Fideos en Carbonada

Ingredientes: (1 porción) Fideos secos (ya cocidos al dente): 1 plato (de los de postre) Carne magra (blanca o roja): Tamaño de 1 hamburguesa Ajo picado: 1 unidad Ricota descremada: 2 cucharadas (de las de postre) Queso compacto magro (rallado): 1 feta de 30 g: no más de 1.8 g de grasas Huevo: ½ unidad

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Papa con salsa mayonesa

Ingredientes: (para 1 porción)   Papa: Tamaño del puño Mayonesa light: 1 cucharadita (de las de té) Queso untable descremado: 1 cucharada (de las de postre) Pimienta, jengibre: Cantidad suficiente Picles picados: 1 cucharada (de las de sopera Semillas de lino para espolvorear: Cantidad suficiente   Preparación de la papa: Lavar la papa con su

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