Alicia Crocco

Tortilla mexicana

[one_full last=”yes” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” hover_type=”none” link=”” border_position=”all” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”” animation_speed=”0.1″ animation_offset=”” class=”” id=””][fusion_text] Ingredientes: 1 porción Choclo: 1 taza de las de té Cebolla y ají picados: ½ de cada uno Huevo: 1 Clara: 1 Condimentos: a gusto Queso compacto rallado: 50 g […]

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Hummus árabe

Ingredientes: Garbanzos cocidos: 1 puño Tahina (pasta de sésamo): 1 cucharadita de las de té Limón (jugo): 1 cucharada de las de postre Sal: 1 pizca Yogur descremado (si consigues el griego mejor): 2 cucharadas de las soperas Ajo picado: 1 Páprika: 1 pizca Preparación: pelar los garbanzos cocidos y colocar en un recipiente. Añadir

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Pollo Satay al estilo de Indonesia

Ingredientes: (1 porción) Maníes crudos: ½ taza de las de té Cebolla picada: 1 pocillo de café Raíz de jengibre, pelada y bien troceada: cantidad suficiente Ajo picado: 1 diente Pollo sin piel en cubos: pata y muslo Coco bien cortado: 1 cucharada de las de postre Salsa de guindilla: 1 cucharadita de las de

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Donas de banana sin gluten y veganas

                  Ingredientes: Harina sin gluten: 1 taza de las de té Polvo de hornear: 1 y ½ cucharadita de las de té Sal: ¼ de cucharadita de las de café Banana pisada: 1 Leche descremada: ½ taza de las de té Jugo de compota de pera o

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Brochete de cerdo con ciruelas o ananá

Ingredientes: (1 porción) Ananá: 4 rodajas Carne de cerdo magra: tamaño de ½ palma Carne de ternera magra: tamaño de ½ palma Para el adobo de la carne: Vinagre de jerez: 1 cucharadita de las de té Queso untable descremado: 2 cucharadas de las de postre Salsa de soja: ½ cucharadita de las de café

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Pescado al estilo oriental

Ingredientes: (1 porción) Filete de trucha: 150 g Jengibre fresco sin piel y picado: ½ Ajo, chile y ralladura de limón: cantidad suficiente Jugo de limón Col china (hojas) o endivia o repollo: 1 taza de las de desayuno Salsa de soja: ½ cucharadita de las de café Preparación: colocar el filete de pescado sobre

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Semana 3: menús que abrigan y ayudan a adelgazar

Semana 3: menús que abrigan y ayudan a adelgazar Nutrición Tercera semana del plan alimentario para perder los kilos de más durante el invierno, con recetas fáciles y atractivas.         Hoy comenzamos con la tercera semana del plan alimentario para que adelgaces de manera sana y divertida. Ocupate de cocinar, buscar recetas

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Cus cus con almendras y verduras

Ingredientes: (1 porción) Trigo burgol o cus cus ya cocido: tamaño del puño Almendras picadas: 10 Ají morrón rojo: 1 Ají morrón verde: 1 Cebolla picada: ½ Preparación: llevar a evolución 1 vaso de agua con una pizca de sal. Retirar del fuego y echar los cus cus removiendo rápido y dejar reposar tapado durante

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Macarrones con berenjenas y sardinas

Ingredientes: (1 porción) Macarrones ya cocidos al dente: 1 plato postre o mediano Berenjena: 1 Ajo picado: 1 Sardinas al agua: 3 Preparación: cocinar los macarrones en agua abundante (echarlos cuando rompa el hervor). Incorporar ½ cucharadita de sal. Quitar los extremos a la berenjena y cortar en tiras finitas. Picar el ajo y echar

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Arepas de lentejas y pimiento rojos light

Ingredientes: (1 porción) Lentejas en cocido: tamaño del puño Ají morrón: 1/2 Puerro: 1/2 Rama de perejil picado: cantidad suficiente Ajo picado: 1/2 Comino: cantidad suficiente Pimienta: cantidad suficiente Preparación: remojar las lentejas en agua caliente durante dos horas. Escurrir y procesar en una licuadora y reservar. Picar los demás ingredientes y mezclar con las

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