El pescado contiene buenas fuentes de proteínas de alto valor biológico, aporta vitaminas y algunos minerales. Además, muchas especies son ricas en ácidos grasos poliinsaturados omega-3, beneficiosos para la salud. Dentro de las vitaminas liposolubles contiene A, D y E. No obstante, si no te agrada el pescado, existen otros alimentos que contienen los mismos […]
¿Cómo reemplazar los nutrientes que aporta el pescado? Read More »
Ingredientes: 1 porción Alcaucil grande: 100 g Jugo de limón: Cantidad suficiente Almendras: 12 g (10 unidades) Zanahoria mediana: 80 g (1/2) Cebolla chica: 70 g (3/4) Tomate chico: 100 g (1) Champiñones frescos: 80 g (3/4 taza de las de té) Vino blanco: 40 ml (½ pocillo de los de café) Laurel: 1 Tomillo
Pescado a la italiana Read More »
Hoy, 8 de septiembre de 2015, la Lic. en Nutrición Alicia Crocco (UBA) – Comunicadora en Salud (SAPEM), será entrevistada a las 12:15 horas. RADIO Y PUNTO AM 1400. radiohttp://radioypunto.com/wp/ . Programa HOY ES MEJOR. Con la conducción de Guido Zaffora y Sofía Carmona. Este es el link del
Entrevista telefónica RADIO AM 1400- RADIO Y PUNTO. La polidieta Read More »
Nutrición El consumo diario de ciertos alimentos, entre ellos el chocolate negro y las almendras, ayudaría a adelgazar, mejorar el funcionamiento cardiovascular y hasta aumentar la longevidad. No me gusta hablar de dietas, pero dado que se escucha permanentemente hablar de ellas, es oportuno hacer algunas aclaraciones sobre el tema. Si tomamos la palabra
Polidieta: los 7 alimentos de la salud, el peso justo y la longevidad Read More »
Científicos han descubierto que ciertos alimentos reducen las complicaciones cardiovasculares en un 76%. Han denominado a estos alimentos componentes de la Polidieta. Esta es na estrategia natural, segura y probablemente más sabrosa. La prestigios revista British Medical Journal, publicó en el año 2004, en su último número, un trabajo de un grupo de investigadores
Ingredientes: Cebolla finamente picada: 1 pocillo de los de café. Tomate perita en lata (picado): 1 pocillo de los de café. Caldo de verduras casero: cantidad suficiente. Papa pelada y cortada: una porción del tamaño de tu puño. Zanahoria, pelada y cortada en rodajas: ½. Tallo de apio blanco: 1. Tomillo: cantidad suficiente. Pescado o
Cazuela mediterránea con pescado o pollo Read More »
