Bienvenidos al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA Las preparaciones de tartas y empanadas, permiten incluir en ellas muchos ingredientes nutritivos y de los más variados en cuanto a su aporte en vitaminas, minerales, hidratos de carbono complejos, proteínas y grasas sabiendo elegir las saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas). Pero el aporte calórico puede ser muy […]
Tartas light ¿Qué se puede incluir? Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Comparto esta receta de tartas que… seguramente te va a gustar. Tarta de broccoli y champiñones Ingredientes Brócoli 300 g Champiñón fresco 100 g Leche descremada 200 cc Fécula de maíz 20 g Huevo 2 unidades Nuez moscada cantidad a
Tarta de brócoli y champiñones Read More »
¡Bienvenido! Te espera una rica tarta. La masa y abajo está el relleno. A disfrutar de la variedad y los distintos sabores- Masa de tarta dietética casera: (Para 8 porciones) Ingredientes: • Harina de trigo leudante 240 g ó 2 tazas al ras Harina de trigo integral 100 g ó 1 taza al ras Germen
Tarta de atún dietética Read More »
Bienvenido! ¿Por qué no una tortilla de papa al horno o a la plancha? Tortilla de papa con espinacas Ingredientes: (1 porción) Papa: Tamaño de tu puño Cebolla picada: 1/2 unidad Ají morrón picado: 1/2 unidad Espinaca o acelga: 1 taza de las de desayuno Huevo: 1 unidad… Claras: 2 unidades Preparación: Cortar la papa
Tortilla de papa y acelga o espinaca Read More »
¿Por qué comer siempre lo mismo? Tenemos una amplia gama de alimentos con los cuales podemos realizar preparaciones diferentes para no cansarnos y que dejemos de estar motivados por la rutina. Guiso dietético de vegetales con quinoa Ingredientes: Cebolla picada finamente: 1 unidad chica Ají morrón picado: ½ unidad Ajo picado: 1 diente Romero fresco
Guiso dietético de vegetales con quinoa Read More »
Ingredientes: (1 porción) Fideos secos (ya cocidos al dente): 1 plato (de los de postre) Carne magra (blanca o roja): Tamaño de 1 hamburguesa Ajo picado: 1 unidad Ricota descremada: 2 cucharadas (de las de postre) Queso compacto magro (rallado): 1 feta de 30 g: no más de 1.8 g de grasas Huevo: ½ unidad
Fideos en Carbonada Read More »
Ingredientes: (1 porción) Pechuga de pollo cocida, deshuesada, sin piel en cubitos: Tamaño de la palma de mano Lechuga romana partida en trozos grandes : Cantidad Suficiente Queso cuartirolo descremado (menor al 1.8 g de grasas cada feta de 30 g), frizado unos minutos y luego rallado: 2 cucharadas de las de postre Vinagre de
Ensalada César light Read More »
Ingrediente: (10 porciones) Harina de soja 500 g Harina de gluten 250 g Sal: ½ cucharadita (de las de té) Agua: Cantidad suficiente Cebolla (rallada): 1 taza (de las de té) Ajo: 1 cucharada (de las de postre) Perejil (picado): 1 cucharada (de las de postre) Clara: 1 unidad
Ingredientes: Tapas para empanadas light : 2 unidades Cebolla picada: 1 pocillo café por cada empanada Ají morrón picado: 1 pocillo café por cada empanada Huevo: ½ unidad por cada empanada Ajo picado: ½ unidad por cada empanada Tomate picado. ½ pocillo café por cada empanada Atún natural: 3 cucharadas de las de
Empanadas gallegas light Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Los ñoquis ¿A quién no le gusta comer un platito de ñoquis con una rica salsa? ¿Si puede incluir en los planes nutricionales para adelgazar? Claro que sí. El secreto es la cantidad, la salsa que utilices y qué tipo
