tomate

El buen aspecto de un alimento: ¿garantiza la inocuidad?

En numerosos ejemplos la presencia de toxinas o bacterias capaces de desencadenar una toxiinfección alimentaria pasa inadvertida a la vista o al olfato. Si un alimento luce un aspecto sospechoso (por cuestiones de color, textura, etc.), presenta elementos extraños (como colonias bacterianas o florecimiento de mohos o levaduras) o huele o sabe de manera desagradable …

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Tomate previene el ictus cerebral

El tomate es rico en licopeno, un antioxidante que protege las células del estrés oxidativo producido por los radicales libres asociados al desarrollo de la mayor parte de enfermedades cardiovasculares, del cáncer, de la inmunidad, y del envejecimiento prematuro y previene el ictus cerebral.     Muchas son las propiedades del tomate: Reduce el colesterol Ayuda …

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Tomate poderoso.

Por Lic. Alicia Crocco / Especial para Buena Vida Crudo o cocido, este fruto es una fuente de salud importante en cualquiera de sus variantes. Con muy escasas calorías, ingerirlo a diario ayuda a prevenir distintos tipos de cáncer y problemas cardiovasculares, entre otros beneficios.

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