Cocinar la carne en la barbacoa es un placer que a casi todo el mundo le satisface; sin embargo, este proceso (debido a la alta temperatura a la que se cocina) provoca la creación de unas moléculas llamadas hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) que se encuentran en sustancias como el petróleo, el carbón o el alquitrán, […]
Marinar la Carne con Cerveza Reduce Riesgo de Cáncer Read More »
Asombroso…”una iglesia uruguaya tendrá hostias para celíacos” Así lo dispuso la Conferencia Episcopal de ese país vecino a partir de una solicitud de un grupo de fieles que padecen celiaquía. La Iglesia Católica uruguaya comenzará a suministrar en breve hostias sin contenido de gluten, destinadas a la comunión de personas celíacas. Así lo dispuso la Conferencia Episcopal
Una iglesia uruguaya tendrá hostias para celíacos- Actualmente también en ARGENTINA Read More »
En los últimos años, creció la popularidad de las dietas vegetarianas, fundamentadas en consideraciones éticas, cuestiones medioambientales, factores religiosos e incluso problemas de salud. La difusión de los resultados de grandes estudios poblacionales que demuestran que la alimentación sin carne se asocia con menor riesgo de obesidad y enfermedades crónicas también determina un creciente interés
Advierten sobre riesgos nutricionales de las dietas veganas Read More »
¡Bienvenido! Quiero además de que tengas recetas fáciles de preparar y nutritivas, puedas incluirlas si eres celíaco. CONSIDERAR: Los quesos que tienen harina alrededor no están permitidos aunque se los saques pueden quedar restos. Fíjate siempre todos los alimentos aptos para celíacos con el loguito sin TACC. Esta receta la puedes realizar. Soufflé de queso
Migrañas o dolores de cabeza: Lograr un buen diagnóstico ¡BIenvenido a este portal de Salud! Lee esta nota que, tal vez te sorprendas. Por eso digo siempre: la omnipotencia no sirve. HAY QUE SABER DERIVAR A LOS PACIENTES: Un aporte muy bien dado, casi al final de la nota por la Odontóloga: Dra. Gabriela Asprella
Tienes dolores de cabeza intensos ¿Han descartado tener bruxismo? Read More »
El primer año es el período de crecimiento y desarrollo más rápido en la vida del niño y cuando este es más inmaduro y vulnerable. Por ello, es especialmente importante asegurarle una alimentación suficiente y adecuada. Esta tendrá tres objetivos: Satisfacer las necesidades nutricionales. Prevenir o tratar diversas situaciones patológicas. Crear buenos hábitos alimentarios. Una
Primer año de vida: Clave para un crecimiento y desarrollo adecuados Read More »
¡Bienvenido al portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Hay situaciones que las parejas están buscando un hijo. Buscan todos los recursos y… el embarazo no llega. Tal vez, te tengas que replantear ¿Cuál es tu peso? y… así es que tienes exceso de peso u obesidad, deberás tener
Producto (por porción) Porción (gr) Calorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Na (mg) Fe (mg) BigMac 204.0 562.2 40.6 25.7 33.0 1010.0 4.0 Coca-cola grande 312.0 78.0 31.0 Coca-cola mediana 200.0 50.0 20.0 Coca-cola chica 136.0 34.0 13.7 Coca-cola diet grande 2.4 0.6 62.5 Coca-cola diet mediana 1.6 0.4 40.0 Coca-cola diet
Tabla de composición química de alimentos: Fast food Mc Donald’s Read More »
Producto (Cada 100gr de alimento) KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Na (mg) Fe (mg) Asado de costilla 319.2 0.0 24.0 24.8 62.0 2.2 Bastoncito de pescado 204.1 10.9 12.9 12.1 328.0 S/d Bastoncitos de merluza congelados “Granja del Sol” fritos 243.0 18.0 18.0 11.0 60.0 1.4 Bastoncitos de merluza congelados “Granja del
Tabla de composición química de alimentos: Comidas preparadas, cocidas o congeladas Read More »
Producto (Cada 100gr de alimento) KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Na (mg) Fe (mg) Aceitunas en aceite 365.8 8.7 2.2 35.8 3288.0 Aceitunas en salmuera 124.5 1.8 1.2 12.5 2100.0 1.8 Aceitunas negras en salmuera 196.0 3.0 1.0 20.0 750.0 1.5 Almendras tostadas y saladas 671.7 19.5 18.6 57.7 S/d S/d
Tabla de composición química de alimentos: Salsas, extractos, encurtidos y copetín Read More »
