Ingredientes: (1 porción) Quinoa con limón: Quinoa: ¾ del puño de tu mano Ralladura de limón: 1 cucharadita (de las de té) Ghee: 1 cucharada (de las de té) Semillas de mostaza negra: 1 cucharada (de las de té) Semillas de coriandro: 1 cucharada (de las de té) Cúrcuma: 2 cucharadas (de las de té) […]
BUENA VIDA NUTRICION Alimentación saludable La manera de comer tiene relación directa con el peso Por Lic. Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida Hay conductas que conspiran contra el éxito de un plan alimentario sano. Tomarse al menos 20 minutos para comer, masticar bien y evitar excesos son algunas de las claves. 08/07/13 –
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No siempre acostumbramos a pensar en lo que “sufren” los alimentos hasta que llegan a nuestro plato, pero lo cierto es que absolutamente todos los procesos “del campo a la mesa“, afectan al valor nutricional de lo que comemos. En el caso de las verduras y hortalizas, estas mermas son importantes. Por ello, esta semana
Técnicas para conservar el valor nutritivo de verduras y hortalizas Read More »
Ingredientes: (1 porción) Arroz integral o quinoa o trigo burgol: Casi del tamaño del puño Jamón cocido Bocati (en juliana): 1 feta Huevo duro: 1 unidad Choclo: 3 cucharadas (de las soperas) Apio (en cubos pequeños): ½ unidad Ají verde y rojo (en juliana): ½ de cada uno Remolacha (hervida y en cuadraditos: 1 unidad
Ingredientes: (1 porción) Zanahorias hervidas (en daditos pequeños): ½ unidad Cebolla (picada): ½ unidad Champiñones: 1 taza (de las de té) Ají morrón de los tres colores rojo, verde y amarillo (en juliana): ½ de cada uno Arroz integral (ya cocido): Tamaño del puño Pollo (en cubos): Tamaño de la palma Preparación: Mezclar todos los
Ingredientes: (1 porción) Ají verde (en juliana): 1 unidad Repollo colorado (en juliana): 5 hojas Zanahoria (en juliana): ½ unidad Hinojo (en rodajas): 1 unidad Brotes de soja: 1 taza (de las de té) Porotos negros (ya cocidos): Tamaño del puño Preparación: Mezclar todos los ingredientes.
Ingredientes: (1 porción) Repollo en juliana: Casi un plato sopero Zanahoria: ½ unidad Tomate en cubos pequeños: 1 unidad Lentejas o garbanzos o porotos(ya cocidos): Tamaño del puño Preparación: Mezclar todos los ingredientes. Te invito a que te hagas fan en FACEBOOK de ALIMENTA TU VIDA y Alicia Crocco Lic. en Nutrición. Una vez que
Ingredientes: (1 porción) Lechuga (en juliana): 5 hojas Zanahoria (rallada): ½ unidad Remolacha (en rodajas): 2 unidades Manzana ácida (en cubos pequeños): ½ unidad Pollo sin piel (en cubos pequeños): Tamaño de la palma Preparación: Mezclar todos los ingredientes. Te invito a que te hagas fan en FACEBOOK de ALIMENTA TU VIDA y Alicia Crocco
Ingredientes: (1 porción) Lechuga: 5 hojas Espárragos: 6 unidades Apio: 1/2 unidad Manzana verde en cubos: 1/2 unidad Jamón cocido desgrasado (Bocatti): 1- 2 fetas Queso compacto magro (menor al 6% de grasas): 1 feta Pan integral en daditos: 1 rodaja Preparación: Mezclar todos los alimentos. Te invito a que te hagas fan en FACEBOOK
Ingredientes: (1 porción) Pollo hervido en dados: Tamaño de la pala Palmitos en rodajas: 3 unidades Blanco de apio picado: 1 unidad Manzana verde: ½ unidad Naranja en trocitos: ½ unidad Nueces picadas: 4 mitades Queso untable descremado: 1 cucharada (de las de sopera) Vinagre: Cantidad Suficiente Preparación: Mezclar todos los ingredientes y condimentar con
