Para la Organización de las Naciones Unidas para la Nutrición (FAO), se trata de uno de los súper alimentos del futuro para tratar casos de enfermedades metabólicas como diabetes, obesidad, desnutrición y darle batalla al problema global del hambre crónico y de los malos hábitos alimenticios. Dentro de las legumbres, tenemos las lentejas, los garbanzos,
Legumbres: proteínas vegetales con excelentes beneficios Read More »
Se la considera un pseudo cereal, es más una semilla. Es decir presenta los mismos nutrientes que los granos reales, pero las características de siembra y crecimientos son diferentes. Gran cantidad de nutrientes: Proteínas: 12%, ideales para los músculos y la salud del tejido muscular. La quinoa es una de las mejores fuentes de proteínas del
Quinoa: Un pseudocereal para incluirlo semanalmente Read More »
Las infusiones saciantes pueden ayudar en los tratamientos para adelgazar pero no son mágicas. Puede ser que hayas terminado de comer y a la media hora tengas hambre. Por eso debes tener en cuenta estos sencillos aspectos para que puedas accionar. La sensación de hambre está relacionada con el cerebro. Influyen ciertos factores como los
Q Se la considera un pseudo cereal . Es más una semilla que un cereal, es decir con los mismos nutrientes que los granos reales como el arroz y el trigo, pero las características de siembra y crecimientos son diferentes. Se destaca por la gran cantidad de nutrientes que presenta y que puede ser preparado
Quinoa: Un pseudoserial que sorprende sus propiedades Read More »
Cualquier estación se pueden realizar huertas orgánicas hogareñas, pero cada planta tiene su período más adecuado. La mayoría de las hortalizas son plantas anuales y tienen ciclos de vida cortos. Se pueden clasificar en 3 grupos: Cultivos de otoño invierno, primavera verano y aquellos que pueden cultivarse todo el año. Brócoli, coliflor y legumbres como
Hay personas que les gusta cocinar y hacen varias cosas a la vez y de repente se encuentran que la olla quedó con comida pegada, hay una capa marrón oscura o casi negra que puede parecer difícil que se pueda eliminar. Entonces: ¿Qué se puede hacer? Será posible recuperar la olla o cacerola pero se
¿Cómo eliminar sin esfuerzo la Comida pegada de una olla? Read More »
Si analizamos los beneficios de las huertas orgánicas hogareñas son mayores que las desventajas, no se utilizan pesticidas y fertilizantes y esto hace que sea más económico. Sin embargo, para aquellos sin experiencia, los químicos pueden ser una gran ayuda para evitar los malos resultados. Pero ciertas plantas son más fáciles que otras. Algunas de
Las plantas más fáciles para realizar huertas orgánicas hogareñas Read More »
La enfermedad diverticular afecta al colon. ¿Cuáles pueden ser los síntomas? dolor abdominal bajo y alteraciones en el tránsito intestinal. Ocurre frecuentemente en países occidentales en donde el consumo de fibra es bajo. Gear (1979) un investigador, encontró que en los vegetarianos sólo un 12% de los estudiados presentaban enfermedad diverticular y en los no
Enfermedad diverticular: Mitos y verdades del consumo de fibra Read More »
El vitiligo consiste en la decoloración de la piel por la insuficiente producción de melanina, pigmento responsable de darle color a la epidermis. Esta enfermedad puede causar muchas molestias, ya que afecta al órgano más extenso y visible. Sin embargo, estas pueden ser atenuadas si se conoce la alimentación para tratar el vitiligo. La característica de la piel
Vitíligo: afección de la piel que puede ser atenuada con una correcta alimentación Read More »
Hay diversas maneras de desinfectar frutas y hortalizas, y una de las más conocidas es mediante el uso de vinagre blanco o jugo de limón con agua, pero ¿realmente es efectivo sólo pasar las frutas por el vinagre, el limón para desinfectarlos profundamente? La respuesta a esto quizás sea compleja, ya que también se debe
