Ingredientes: 8 porciones Almidón de maíz: 100 g Fécula de mandioca: 100 g Leche descremada en polvo: 50 g Sal: 1 pizca Goma xántica: 10 g Levadura de cerveza: 25 g Agua: 30 ml Huevo: 1 Aceite de oliva: 30 ml Preparación de la masa: Mezclar el almidón de maíz, la fécula y la […]
Cada año, al menos 2,8 millones de personas mueren en el mundo por exceso de peso u obesidad, que conducen a otras enfermedades: cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2 especialmente, llevando a una epidemia con elevados costos para el sistema sanitario. Esto lo afirma la OMS. Un trabajo realizado por investigadores en EEUU y
Propuesta de científicos: Eliminar la hormona del hambre: ¿es bueno o malo? Read More »
La harina de garbanzos es un sustituto excelente del huevo para realizar tortillas de papa o batata. Se logra, haciendo una mezcla de harina y agua obteniendo una consistencia similar a la del huevo. Ingredientes: 4 porciones Batata cortadas finitas: 600 g Cebolla picada: 100 g Harina de garbanzos: 85 g Vinagre de manzana: 15
Tortilla de batata con harina de garbanzos sin huevo- SIN TACC Read More »
Ingredientes: 1 porción: Cebolla: 150 g Carne cortada a cuchillo en cubos o cerdo o carne roja: Tamaño de la palma de la mano (aproximadamente 150 g) Sal: 1 pizca Tomates: 150 g Arroz integral (en crudo): 50 g Ají morrón picado: 150 g Brócoli: 150 g Queso compacto cuartirolo rallado: 20 g Ciboulette picado:
Ingredientes: para 4 porciones Berenjenas: 4 Trigo burgol ya cocido: tamaño de un puño por cada comensal Cebolla: 1 Ají morrón: 1 Puré de tomates: ½ taza de las de desayuno Queso compacto cuartirolo descremado: 1 feta por cada comensal (elegir los que tengan hasta 1.8 % de grasa por cada feta). Preparación: Lavar las berenjenas, retirar
Ingredientes: para 4 porciones Pescado azul: Tamaño mediano por cada comensal Sésamo: 2 cucharadas de las de sopa por cada comensal Salvado de trigo: 2 cucharadas de sopa por cada comensal Huevo batido: 2 Perejil picado: cantidad suficiente Zanahoria: 1 Coliflor: 1 Champiñones: 1 plato sopero Choclo: 1 mediano por cada comensal Preparación: Cortar el pescado en
Pescado azul con sésamo a la milanesa con verduras y choclo Read More »
Ingredientes: Harina de coco: 150 g Levadura de cerveza en polvo (16 g): 1 sobre Sal: 1 pizca Leche descremada: 150 ml Aceite: 70 ml Claras de huevo: 3 Agua de compota: 1 cucharada de las de sopa Esencia de vainilla: 1 cucharadita de las de té Preparación: Colocar en un bol los ingredientes
Bizcochuelo con harina de coco- Sin TACC, ni azúcar Read More »
Ingredientes: Clara de huevo: 2 Ricota: 500 g Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Leche en polvo descremada: 1 cucharada de las de sopa Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Tomates: 500 g Cebolla: 400 g Rúcula: 500 g Preparación: Batir las claras de huevo hasta que estén bien blancas y espumosas.
Los aderezos como este, son necesarios para variar los sabores y que no tengas rutina. Ingredientes para 4 porciones Cebolla: 1 Pimienta de cayena: 1 cucharadita de las de té Vinagre: 2 cucharada de las de postre Jugo de limón: 2 cucharadas de las de postre Queso untable descremado: 2 cucharadas de las de postre
Bienvenido al portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA By Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Receta fácil y riquísima. Es cuestión que pienses en cambiar tus hábitos alimentarios, el estilo de vida activo y que seas positivo. Si deseas mejorar tu calidad de vida, estos son los principales pilares. Espero te agrade esta receta:
