calidad de vida

Conferencia en la AMA: Pie diabético: ¿Complicaciones o destino prevenible?

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El 05 de agosto, en la Asociación Argentina Médica (AMA), se ha realizado la conferencia sobre Pie diabético ¿Complicaciones o destino prevenible? Disertante: Prof. Dr. Leonardo Rubén Gulman. Medicina Hiperbárica Regenerativa. Panelistas: Lic. en Nutricion y Educadora en Diabetes (LAPDI) Silvina Franquet, Lic. en Nutrición – Comunicadora en Salud (SAPEM) Alicia Crocco, Podólogo Eduardo A. Cognacci, Director […]

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Carreé de cerdo con salsa cítrica

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  Ingredientes: (1 porción)   Carreé de cerdo magro: tamaño de palma de mano Ciruelas presidente: 2 Jamón cocido magro sin aditivos ni conservantes: 1 feta Bulbo blanco de cebolla de verdeo o echalotes: 1 Vino tinto: ½ vaso Licor de naranja: ½ copita Jugo de naranja light: 1 pocillo de café Caldo casero de

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La esperanza de vida, más baja si coinciden diabetes e ictus o infarto

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Un estudio muestra que, en comparación con los participantes que no tienen antecedentes de cualquiera de estas enfermedades, los que tenían uno de estos trastornos registraban casi el doble de mortalidad. Un análisis que incluyó a cerca de 1,2 millones de individuos concluyó que la mortalidad asociada con antecedentes de diabetes, accidente cerebrovascular o ataque

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Más de la mitad de los diabéticos tipo 2 no identifica bien las hipoglucemias

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Pacientes con diabetes tipo 1 y 2 reclaman más instrucciones para prevenir problemas relacionados con la enfermedad. El 55,4% de los pacientes con diabetes tipo 2 reconoce que no sabe identificar bien las hipoglucemias, lo que, a juicio del 69,1%, condiciona el control adecuado de su enfermedad, tal y como se desprende del ‘Estudio sobre

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Las alteraciones en algunas neuronas se relacionan con la diabetes de tipo 2

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Un equipo de investigadores del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer describe un mecanismo molecular que asocia el desarrollo de diabetes de tipo 2 con el mal funcionamiento del retículo endoplasmático. Un estudio del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS) relaciona alteraciones en un tipo específico de neuronas, denominadas POMC,

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Programas sanitarios basados en ejercicio y dieta previenen la diabetes

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Una revisión de 53 estudios, realizados entre 1991 y 2015, y que describen hasta 66 programas de dieta combinada y actividad física, muestra evidencias de que estos programas son efectivos para reducir el número de casos. Investigadores estadounidenses han determinado que los programas sanitarios basados en la dieta y el ejercicio pueden prevenir la diabetes

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Lomo Cambridge

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Ingredientes: (1 porción) Puerro: ¼ Manzana: ½ Cebolla: ½ Lomo de ternera magro: tamaño de la palma Mostaza: 1 cucharadita de las de café Fécula de maíz: 1 cucharadita de las de café Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Nuez moscada: a gusto Agua: 1 pocillo de los de café Ramita de romero: a gusto

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Bife con salsa Brown

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Ingredientes: (1 porción) Cebollines: 150 g Chauchas rollizas: 250  g Carne magra: tamaño de la palma Extracto de carne: ½ cucharadita de las de café Vino tinto: ½ vaso Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Salsa tabasco: ½ cucharadita de las de café Garam masala: ½ cucharadita de las de té Fécula de maíz: ½ cucharadita

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Tarta de arroz y porotos

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Ingredientes: (1 porción) Ají morrón verde: 1 Diente de ajo: 1 Arroz integral ya cocido: tamaño de 1/2 puño Perejil picado: a gusto Huevo: 1 Claras de huevo: 2 Ají molido: a gusto Porotos ya cocidos: tamaño de 1/2 puño Tomate concassé: 1/2 Queso compacto magro (Verónica u otro que tenga no más del 6%

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Mejillones a la Bordelaise

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Ingredientes: (1 porción) Mejillones: 250 g Cebolla picada en fina juliana: 1 Fécula de maíz: 1 cucharadita de las de té Vino blanco: 1/2 vaso Puré de tomates: 1 pocillo de los de café Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto   Preparación: limpiar los mejillones, desechar los que estén abiertos. Luego, en un recipiente con

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