Ingredientes: (1 porción) Cebolla de verdeo: ½ Ajo (diete): 1 Champiñones frescos o brócoli: 1 taza de las desayuno Tomate: ½ Arvejas: ½ Zapallito: 1 Agua: ½ vaso Nuez moscada: a gusto Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Queso untable descremado: 2 cucharadas de las de postre Fideos fetuccini (ya cocidos al dente): 1 plato […]
Fetuccini con crema y arvejas Read More »
Ingredientes: (1 porción) Ají morrón verde: ½ Ají morrón rojo: ½ Champiñones: 1 taza de las de té Fécula de maíz: 1 cucharada de las de postre Caldo casero de verduras colado: 1 pocillo de café Cerdo magro o pollo sin piel: tamaño de la palma Jerez: 1 cucharadita de las de té Queso
Ingredientes: (1 porción) Ingredientes: Batata: tamaño de tu puño Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Champiñones: 1 taza de las de té Leche descremada: 1 cucharada de las de postre Ajo (diete): 1 Preparación: pelar la batata, córtala en rebanadas de un centímetro de ancho, condimentar con sal y pimienta. Hornear en
Batata o papa con salsa de champiñones Read More »
Ingredientes: (1 porción) Cebolla: 1 Tomate: 1 Berenjena: 1 Ajo (diete): 1 Jengibre picado: 1 cucharada de las de postre Ají picante (chile, etc.): 1 Comino, curry y coriandro: a gusto Yogur descremado natural (0% GR): 2 cucharadas soperas Sal: 1 pizca Cilandro o perejil picado: a gusto Preparación: cortar la cebolla en pluma,
Berenjena a la egipcia Read More »
Ingredientes: Pechuga de pollo en filete sin piel ni grasa: tamaño de la palma Perejil picado:1/2 taza de las de té Ajo (diete): 1 Ají morrón verde: ½ Alcaparras bien escurridas (o aceitunas verdes): 1 cucharada de las de sopa Jugo de limón: 1 cucharada de las de sopa Agua: 2 O 3 cucharadas de
Pollo con salsa verde Read More »
Ingredientes: (1 porción) Edulcorante líquido: 1 cucharadita de las de café Jugo de naranja light: 1 vaso Vino blanco: ½ pocillo de café Aceto balsámico: 1 cucharadita de las de té Mostaza; ½ cucharadita de las de café Ketchup: ½ cucharadita de las de café Sal: 1 pizca Pimienta: a
Pechugas de pollo salsa de chinoide y romero Read More »
Ingredientes: (1 porción) Chauchas hervidas y cortadas en juliana: 1 taza de las de té Rocío vegetal: lo suficiente Queso blanco descremado: 1 cucharada tipo postre Mozzarella rallada: 1 cucharada tipo Leche descremada: 1 cucharada tipo postre Sal y pimienta: lo suficiente Preparación: colocar las chauchas en una fuente térmica lubricada con rocío vegetal.
Chauchas a la suiza Read More »
Hay personas que no consumen lácteos y a pesar de ingerir alimentos que en su composición presentan calcio, tienen una excesiva cantidad de P y que esto hace que se rompa la relación que debemos tener para que el Ca se fije en nuestro organismo (Relación Ca/P = 1). Si esto sucede, va a haber
Consumo de alimentos ricos en Calcio (Ca) pero también en Fósforo (P) Read More »
Ingredientes: (1 porción) Papa: tamaño de tu palma Jamón de pavo picado: 1 feta Almidón de maíz: 1 cucharada de las de postre Huevo: 1 Pan rallado: 2 cucharadas de las de postre Agua: cantidad necesaria Preparación: colocar agua en una olla y llevar a fuego medio. Agregar una pizca de sal y la papa
Bolitas de papa y queso Read More »
Ingredientes: (1 porción) Papa: tamaño de tu palma Ricota descremada: 1 pocillo de café Queso untable descremado: 2 cucharadas de las de sopa Perejil picado: a gusto Preparación: lavar bien la papa, pincharla con un tenedor varias veces para que no reviente al cocinarla, y colocar en un recipiente en forma de círculo. Introducir
