diabeticos

Medialunas Sin TACC. Aptas para celíacos, obesos y diabéticos

Estas medialunas son sin azúcar, ni edulcorante. Sólo con stevia en hojas trituradas para que les den un sabor sin alimentos industrializados. Acostúmbrate al sabor de los alimentos que no sean procesados. Medialunas  Ingredientes: 8 unidades  Fécula o almidón de maíz: 250 g Harina de mandioca: 100 g Harina de arroz: 100 g Leche en […]

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Pizza de vegetales sin TACC.

Pizza apta para celíacos, diabéticos y obesos. Si no te agrada el relleno elegido puedes optar por otros similares. Ingredientes: 8 porciones Leche tibia: 130 ml Levadura de cerveza: 30 g Almidón de maíz: 150 g Harina de mandioca: 150 g Sal: 1 pizca Leche en polvo: 60 g Huevo: 1 Aceite: 40 ml Agregados:

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Galletitas de harina de maíz con arándanos- Sin Gluten

    Ingredientes: Aceite de canola o de oliva: 80 ml Agua de compota de manzana o pera: 30 ml Huevo: 60 g Esencia de vainilla: 1 cucharadita de las de té Sal: 1 pizca Harina de maíz: 230 g Arándanos: 150 g   Preparación: En un bol colocar los ingredientes líquidos: el aceite,  el

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Budín con semillas sin TACC

Este budín es apto para celíacos, diabéticos, obesos y quienes quieran cuidarse de las drogas alimentarias (esos azúcares escondidos en los alimentos industrializados) que nos llevan a las enfermedades.     Ingredientes: Fécula de maíz: 180 g Harina de soja: 120 g Polvo de hornear sin gluten: 15 g Aceite: 40 ml Agua de compota

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Budín de harina de algarroba- Sin TACC

  Un budín con un sabor rico, bastante saludable, realizado con harina de algarroba que pertenece a la familia de las legumbres, que presenta un alto porcentaje de fibra que facilitará la saciedad y dará un sabor similar al chocolate ya que se utiliza como reemplazo del chocolate.    Ingredientes:   Harina de algarroba: 100

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Bizcochuelo con harina de coco- Sin TACC, ni azúcar

  Ingredientes: Harina de coco: 150 g Levadura de cerveza en polvo (16 g): 1 sobre Sal: 1 pizca Leche descremada: 150 ml Aceite: 70 ml Claras de huevo: 3 Agua de compota: 1 cucharada de las de sopa Esencia de vainilla: 1 cucharadita de las de té Preparación: Colocar en un bol los ingredientes

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Pizza de quinoa con verduras SIN TACC

Ingredientes para 3 pizzetas Quinoa: 150 g Agua hirviendo: 300 ml Ajo (diente): 1   Orégano, pimienta y albahaca: a gusto Sal: 1 pizca Cebolla en aros: 100 g Ají morrón: 100 g Espinacas: 150 g Champiñones: 100 g Queso muzzarella: 100 g Salsa de tomate al natural sin fritar: 200 ml Aceitunas: 24 g

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Pizza de ricota y vegetales – Sin TACC 

Ingredientes: Clara de huevo: 2 Ricota: 500 g Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Leche en polvo descremada: 1 cucharada de las de sopa Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Tomates: 500 g Cebolla: 400 g Rúcula: 500 g Preparación: Batir las claras de huevo hasta que estén bien blancas y espumosas.

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Galletitas con harina de lino integral SIN TACC

Ingredientes: Harina de linaza refrigerar antes en heladera: 150 g Agua: 80 ml Vainilla: a gusto Sal: 1 pizca Preparación: Harina de lino integral en la heladera. La idea es que quede lo más finamente posible para que la textura sea como una harina. Agregar agua de apoco porque a veces se necesita menos, la

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Crepes de manzana SIN TACC ni azúcar

    Ingredientes: Huevos: 1 Leche: 150 ml Leche en polvo descremada: 60 g Aceite: 10 ml Agua de compota manzana o pera: 10 ml Jugo de limón: 30 ml Sal: 1 pizca Canela: a gusto Manzanas (Golden y Granny): 400 g Preparación: Colocar en la batidora los alimentos líquidos y lentamente los secos. En una

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