Una receta muy fácil, rica para comer controladamente. Ingredientes: 5 porciones Bananas no maduras: 300 g Avena instantánea: 150 g Nueces picadas: 6 nueces (35 g) Semillas de chía: 30 g Preparación: Pisar las bananas y añadir la avena, las nueces y las semillas de chía previamente hidratadas o picadas en el momento. Con una […]
Cookies de Banana, nueces y semillas Read More »
Ingredientes: 2 unidades Avena: 40 g Huevo: 1 Clara: 2 Harina de algarroba: 15 g Leche: 50 ml Banana no madura: 100 g Preparación: Incorporar todos los ingredientes en una licuadora, procesar. Dividir la masa vertiéndola en una sartén de teflón o colocar 1 cucharadita de las de té de aceite y extraer el excedente
Creps de avena y banana Read More »
Ingredientes: Almendras molidas: 200 g Leche: 200 ml Te de stevia: 40 ml Levadura de cerveza en polvo: 1 sobre de 16 g Huevo: 1 Claras: 2 Aceite: 30 ml Ralladura de limón, canela, nuez moscada y jengibre: Cantidad suficiente Sal: 1 pizca Preparación: En un bol colocar los ingredientes secos y mezclar.
Bizcochuelo con almendras. Sin harinas Read More »
Agua de compota: 500 ml Semillas de chía, de lino de girasol molidas en el momento: 80 g de cada una Orégano: 1 cucharadita de las de café Sal: 1 pizca Ajo en polvo: ½ cucharadita de las de café Ralladura de limón: Cantidad suficiente Agua: de ¾ a 1 taza y media viendo la
Galletitas semilladas. Sin harinas Read More »
Ingredientes: Ricota: 500 g Te de hojas de estevia: 2 cucharadas soperas Huevos: 2 Coco rallado: a gusto Almendras: 30 g Nueces: 40 g Maníes: 30 g Preparación: Mezclar todos los ingredientes y hacer dos pequeños panes no muy altos dando forma con cucharas o con las manos. Volcar con espátula en un molde antiadherente
Pan dulce para las fiestas. Sin harinas ni azúcar Read More »
Ingredientes: 24 unidades (rectángulos 8 cm largo, 3 de ancho y 2 de alto) Harina de avena: 350 g Salvado de avena: 150 g Claras: 6 Te de estevia: 10 cucharadas de las de postre Banana pisada: 100 g Manzana rallada: 100 g Frutas rojas (frutillas, cerezas o arándanos, etc): 100 g Almendras trituradas:
Barritas de cereales de avena y semillas Read More »
Ingredientes: Para 15 porciones Aceite de oliva: 70 ml Harina de algarroba: 80 g Esencia de vainilla: 3 ml Quinoa pop (sin cocinar): 210 g Stevia en hojas picadas o haciendo una infusión: 3 hojas Frutas secas picadas: 100 g Semillas molidas en el momento (lino, girasol, chía y sésamo: 40 g. C/u 10 g
Delicias sabor a chocolate Read More »
Ingredientes: 4 porciones Pepinos: 500 g Cebolla: 300 g Puerro: 200 g Camarones: 100 g Vino blanco: 100 ml Curry: 5 g Sal: 1 pizca Pimienta: A gusto Leche descremada: 200 ml Jerez: 40 ml Perejil picado, ciboulette: A gusto Para el arroz integral: Arroz integral: 200 g Champiñones: 200 g Zanahoria rallada: 200 g
Arroz con crema al jerez Read More »
Ingredientes: 10 porciones Huevos: 4 Garbanzos (crudos): 250 g Harina de quinoa: 400 g Stevia en hojas: 20 g Levadura de cerveza en polvo: 3 g Semillas de algarroba remojadas y trituradas: 100 g Nueces peladas y troceadas: 100 g Canela, ralladura de naranja, cardamomo, jengibre, esencia de vainilla: A gusto Preparación: Precalentar el
Bizcochuelo con semillas de algarroba SIN TACC Read More »
Ingredientes: 8 porciones Ricota: 500 g Stevia en hojas trituradas: 20 g Esencia de vainilla. 5 g Huevos: 2 Coco rallado: 30 g Almendras: 60 g Preparación: Mezclar bien todos los ingredientes y hacer 2 pequeños pan dulces, no muy altos, dando forma con cucharas o con las manos. En un molde previamente atomizado con aceite
Pan dulce sin harinas, ni azúcar Read More »
