Alicia Crocco

Lípidos, ácidos grasos saturados, ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados

 Por 100 gramos de porción comestible       Alimento Energía Agua Lípidos AGS AGM AGP Kcal g g g g g Aceite comestible mezcla Lira, 85% girasol, 15% oliva 900 . . . . 100 12,0 33,6 54,6 Aceite comestible mezcla Patito, 94% girasol, 6 % maíz 900 . . . . 100 11,0 27,6 61,1 […]

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Composición en ácidos grasos de aceites de origen vegetal

Composición en ácidos grasos de aceites de origen vegetal (gramos/100 gramos aceite)  Aceite Grasas Saturadas Grasas Monoinsaturadas Grasas Poliinsaturadas Acidos grasos Omega-6 Acidos Grasos Omega-3 Razón omega-6/ omega-3 Aceite de maravilla 12 23.9 64 63.8 0.16 399 Aceite de maíz 13.6 26.1 59.9 57.7 2.2 26.2 Aceite de canola 7.4 65.8 26.7 19.4 7.3 2.7

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Tabla de composición química de alimentos (promedios)

ALIMENTOS CANT./ gs. H.C./ gs. PROT./gs. GRASAS/gs. CALORIAS LECHE FLUÍDAPARCIALMENTE DESCREMADA 100 4,7 4,7 3,3 3,3 1,5 1,5 45,5 TOTALMENTE DESCREMADA 100 5 5 3 3 0 0 32 YOGURT DESCREMADO CON EDULCORANTE 100 5 5 4 4 1 1 45 SER FIRME CON BIOPURITAS 100 6 6 3,9 3,9 0 0 39,6 Ser Batido

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Carnes y derivados- Contenido de grasa, ácidos grasos y colesterol

Contenido de grasa, ácidos grasos y colesterol  Por 100 gramos de porción comestible       Alimento Lípidos AGS AGM AGP totales AGPw6 AGPw3 Colesterol g g g g g g mg Cerdo(1) Bola de lomo 2,5 0,84 1,30 0,19 46 Carré 2,0 0,65 1,03 0,19 42 Cuadrada 3,2 1,12 1,58 0,28 43 Lomo 2,1 0,75 1,03

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Gasto calórico según actividad física y peso corporal

Calorías consumidas por minuto de actividad física según el peso corporal Actividades Peso en kilos 60 65 70 75 80 85 90 95 Correr 10 10,5 11,3 12,1 12,9 14 14,5 15,3 Jugar al fútbol 8 8,5 9,2 9,8 10,5 11,1 11,8 12,4 Practicar natación 7,4 8 8,6 9,2 9,8 10,5 11,1 11,7 Jugar al

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Feliz NOCHEBUENA y NAVIDAD para todos los que leen este portal

Pensemos en las cosas lindas de la vida… aquellas que nos duelen, tengamos la ilusión que serán llevadas lejos de nuestros pensamientos en la medida que queramos ser felices. Falta muy poco para que llegue la NOCHEBUENA y “les digo y me digo en vos alta” que somos hijos de DIOS y que Jesús nacerá

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Fiestas: algo más que comida

Fiestas: algo más que comida Por Lic. Alicia Crocco / Especial Para celebrar, nada como relajarse y disfrutar de la charla y los encuentros amables, sin hacer foco en la mesa. El menú, con tranquilidad e inteligencia, bajo control y sin culpa. 21/12/12 – 17:54 Se aproximan las Fiestas y más que preocuparse, habría que

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Tabla de composición química de alimentos. Valores promedios

Tabla de composición química de alimentos (cada 100 gs. de alimento) Valores aproximados. ALIMENTOS   H.C. (g) PROT. (g) GR. (g) CAL. (g) LECHE FLUIDA:    – Entera 5 3 3 59    – Parcialmente descremada 5 3 1,5 46    – Descremada 4,2 3 0,1 30 LECHE EN POLVO:    – Entera 35 28

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Tabla de composición química promedio de ácidos grasos y colesterol

Tablas de composición química promedio de ácidos grasos y colesterol por cada 100 gs. de alimento.   Alimentos GR. (gs.) S (gs.) M (gs.) P (gs.) Col. (mg.) Leche entera 3 1,7 1,3 0 11 Leche parcialmente descremada 1,5 0,8 0,6 0 6 Leche Omega-3 plus 1,7 0,9 0,5 0,1 5 Quesos (promedio) 24 15

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